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Hoteldirektion Augsburg Jobs und Stellenangebote

10 Hoteldirektion Jobs in Augsburg die Sie lieben werden

Zur Berufsorientierung im Bereich Hoteldirektion in Augsburg
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Arbeitszeit
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Küchenchef (m/w/d) merken
Küchenchef (m/w/d)

Schlosshotel Hellenstein | 91719 Heidenheim

Die Optimierung von Produktionsabläufen und Küchenprozessen ist entscheidend für den Erfolg in der Hotellerie. Durch gezielte Schulungen fördern wir die Entwicklung unserer Mitarbeitenden und Auszubildenden. Eine enge Zusammenarbeit mit der Hoteldirektion und dem F&B-Management gewährleistet effiziente Abläufe. Mit unserer langjährigen Erfahrung als Küchenchef oder Culinary Director garantieren wir höchste Qualität und Kreativität. Wir setzen auf eine strukturierte Arbeitsweise und unternehmerisches Denken, um Budgetplanung und Food Cost zu maximieren. Unsere Mitarbeiter profitieren von attraktiven Angeboten wie Bike-Leasing und Betriebliches Gesundheitsmanagement. ‒ +
Weiterbildungsmöglichkeiten | Vollzeit | + weitere Benefits mehr erfahren Heute veröffentlicht
Duty Manager (m/w/d) merken
Duty Manager (m/w/d)

Hotel Bayerischer Hof | 80331 München

Sind Sie auf der Suche nach einer spannenden Herausforderung im Hotelgewerbe? Wir stellen sicher, dass alle gesetzlichen Bestimmungen, insbesondere im Brandschutz und bei Fluchtwegsicherheit, eingehalten werden. Mit einer abgeschlossenen Berufsausbildung im Hotelfach und ersten Erfahrungen in der Zimmerreservierung oder im Food & Beverage-Bereich bringen Sie die idealen Voraussetzungen mit. Ein freundliches, professionelles Auftreten sowie ausgezeichnete Deutsch- und Englischkenntnisse sind erforderlich. Wir bieten Ihnen subventionierte Verpflegung, Weiterbildungsmöglichkeiten und eine betriebliche Gesundheitsförderung. Nutzen Sie die Chance auf kurze Entscheidungswege und direkte Kommunikation in einem dynamischen Team. ‒ +
Weiterbildungsmöglichkeiten | Gesundheitsprogramme | Vollzeit | + weitere Benefits mehr erfahren Heute veröffentlicht
Restaurantleiter (m/w/d) merken
Restaurantleiter (m/w/d)

Bayerischer Hof Miesbach | 83714 Miesbach

Entdecken Sie den Bayerischen Hof Miesbach BW Premier Collection by BEST WESTERN – Ihr 4-Sterne Hotel in der malerischen Alpenregion Tegernsee Schliersee. Mit einem engagierten Team von 70 Mitarbeitern, einschließlich motivierter Azubis, bieten wir eine herzliche Arbeitsumgebung. Suchen Sie einen Arbeitsplatz, der Ihre Leidenschaft für Gastfreundschaft weckt? Bei uns erwarten Sie aufregende Ausbildungsberufe, darunter Hotelfach und Restaurantfach. Unser Hotel verfügt über 134 Zimmer, 14 moderne Tagungsräume und einen großzügigen Sportpark mit 5.000 m². Kommen Sie zu uns und erleben Sie, was es bedeutet, Teil einer leidenschaftlichen Gemeinschaft zu sein! ‒ +
Festanstellung | Gutes Betriebsklima | Weiterbildungsmöglichkeiten | Vollzeit | + weitere Benefits mehr erfahren Heute veröffentlicht
Guest Relation Supervisor (m/w/d) - Hoteleröffnung München Stachus merken
Guest Relation Supervisor (m/w/d) - Hoteleröffnung München Stachus

Amano Hotels München | 80331 München

Die AMANO Group betreibt mittlerweile zwölf Hotels in pulsierenden Metropolen wie Berlin, Leipzig, London und München. Neu eröffnet wurde das MIO by AMANO in der zentralen Sendlinger Straße mit 114 modernen Zimmern und einer angesagten Bar. Im Herbst 2026 folgt das Hotel AMANO München am Stachus, das mit 277 Zimmern und einem einzigartigen Design überzeugt. Das Hotel kombiniert urbanes Flair mit Nähe zur Altstadt und bietet Gästen ein unvergessliches Erlebnis. Eine stilvolle Rooftop Bar und vielseitige Eventflächen stehen ebenfalls zur Verfügung. Hier wird jeder Gast herzlich empfangen und während seines Aufenthalts persönlich betreut. ‒ +
Corporate Benefit Amano Hotels München | Vollzeit | + weitere Benefits mehr erfahren Heute veröffentlicht
Souschef (m/w/d) merken
Souschef (m/w/d)

Bayerischer Hof Miesbach | 83714 Miesbach

Unternehmen: Renommiertes 4-Sterne Conference-, Event- und Sporthotel in der Alpenregion Tegernsee Schliersee mit 70 Festangestellten, 134 Zimmern und Suiten, 14 Tagungsräumen, Restaurant, Biergarten, Bar und 5.000 m² Sportpark. Ausbildung: Hotelfach, Fachmann/-frau für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie, Fachkraft für Gastronomie, Koch/Köchin und Fachkraft Küche. ‒ +
Festanstellung | Erfolgsbeteiligung | Vollzeit | + weitere Benefits mehr erfahren Heute veröffentlicht
Assistant Chief Steward (m/w/d) merken
Assistant Chief Steward (m/w/d)

Hotel Bayerischer Hof | 80331 München

Unser kompetentes F&B Team sucht Verstärkung im Non-Food Bereich. Sie sind verantwortlich für logistische Anforderungen in Absprache mit dem Back of House Manager. Dazu gehört der Betrieb der fünf Restaurants, sechs Bars und groß angelegter Veranstaltungen. Die Referenznummer für die Bewerbung ist HBH_1703_860_ABH. Zu Ihren Aufgaben gehören die Organisation und Koordination der Arbeitsabläufe, Dienstpläne und Logistik. Sie sorgen dafür, dass Geschirr und Gläser zur Verfügung stehen und führen Tagesgeschäfte sowie Bankett- und Großveranstaltungen durch. ‒ +
Festanstellung | Essenszuschuss | Vermögenswirksame Leistungen | Weiterbildungsmöglichkeiten | Flexible Arbeitszeiten | Vollzeit | + weitere Benefits mehr erfahren Heute veröffentlicht
Ass. Front Desk Manager (m/w/d) merken
Ass. Front Desk Manager (m/w/d)

Hotel Bayerischer Hof | 80331 München

Werden Sie Teil unseres dynamischen Teams in der Rooms Division! Wir suchen einen engagierten Hotelfachmann (m/w) mit erfolgreicher Berufsausbildung und mindestens einem Jahr Führungserfahrung am Front Office. Ihr freundliches und professionelles Auftreten kombiniert mit sicheren Deutsch- und Englischkenntnissen wird geschätzt. Zusätzlich bieten wir Ihnen Zugang zu vielfältigen Sportangeboten, Urlaubsgeld und Weihnachtsgeld. Profitieren Sie von attraktiven Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten sowie einer subventionierten Verpflegung im Mitarbeiter-Restaurant. Gestalten Sie Ihre Karriere in einem familiengeführten Unternehmen, das Wert auf Gesundheitsförderung und Teamevents legt! ‒ +
Urlaubsgeld | Weihnachtsgeld | Weiterbildungsmöglichkeiten | Gesundheitsprogramme | Vollzeit | + weitere Benefits mehr erfahren Heute veröffentlicht
Front Desk Manager (m/w/d) merken
Front Desk Manager (m/w/d)

Hotel Bayerischer Hof | 80331 München

Die operative Leitung des Front Desk Teams garantiert einen reibungslosen Check-In und Check-Out. Ziel ist es, höchste Servicestandards für unsere Gäste sicherzustellen. Wir fördern die Einarbeitung und Weiterentwicklung unserer Mitarbeitenden, um exzellenten Service zu bieten. Das Team plant Dienst- und Einsatzzeiten strategisch und bearbeitet Gästewünsche sowie Reklamationen effizient. Für diese Position sind eine abgeschlossene Hotelausbildung und mehrjährige Erfahrung im Front Office erforderlich, idealerweise mit Führungskompetenz. Verhandlungssichere Sprachkenntnisse in Deutsch und Englisch sowie Kenntnisse in Opera Cloud und MS Office runden das Profil ab. ‒ +
Weiterbildungsmöglichkeiten | Gesundheitsprogramme | Vollzeit | + weitere Benefits mehr erfahren Heute veröffentlicht
Hausdame (m/w/d) merken
Hausdame (m/w/d)

Marina Bernried GmbH | Bernried am Starnberger See

Das Marina Resort in Bernried am Starnberger See ist ein idyllisches 4-Sterne-Hotel in einem 50.000 qm großen Park. Mit 87 stilvollen Zimmern, einem Wellnessbereich und einem Innenpool bietet es Gästen höchsten Komfort. Die beiden ausgezeichneten Restaurants laden zu kulinarischen Genüssen ein und bieten ganzjährig ansprechende Speisen. Hier haben Sie die Möglichkeit, Ihre Leidenschaft für Ordnung, Sauberkeit und Detailtreue auszuleben. Als Gastgeber gestalten Sie aktiv das zukünftige Konzept unseres Hauses mit individuellem Entwicklungspotenzial. Werden Sie Teil eines engagierten Teams, das perfekten Service und Gastfreundschaft in den Mittelpunkt stellt! ‒ +
Erfolgsbeteiligung | Urlaubsgeld | Teilzeit | + weitere Benefits mehr erfahren Heute veröffentlicht
Stellv. Rezeptionsleitung (m/w/d) merken
Stellv. Rezeptionsleitung (m/w/d)

Marina Bernried GmbH | Bernried am Starnberger See

An der Rezeption spielt der Empfang und die Verabschiedung der Gäste eine zentrale Rolle. Die operative Verantwortung umfasst die Kassenführung sowie die Unterstützung der Reservierungsabteilung. Zu den Aufgaben zählen die Einarbeitung neuer Mitarbeiter und die Annahme von Telefongesprächen. Für eine optimale Zimmerauslastung sind die Reservierungsannahme und tägliche Courtesy Calls entscheidend. Eine hervorragende Kommunikation innerhalb aller Abteilungen und die Bearbeitung von Gästereklamationen fördern die Gästebindung. Bewerben Sie sich, egal ob mit fundierter Hotelausbildung oder als Quereinsteiger, wenn Sie sozial kompetent, serviceorientiert und belastbar sind. ‒ +
Quereinstieg möglich | Erfolgsbeteiligung | Urlaubsgeld | Teilzeit | + weitere Benefits mehr erfahren Heute veröffentlicht
Hoteldirektion Jobs und Stellenangebote in Augsburg

Hoteldirektion Jobs und Stellenangebote in Augsburg

Beruf Hoteldirektion in Augsburg

Hoteldirektion in Augsburg: Zwischen Reißbrett und Realität

Morgens in Augsburg. Ein Nebelschleier hängt über dem Dom, während ich auf dem Weg durchs Altstadtpflaster Richtung Hotel stolpere – bisschen verträumt, ehrlich gesagt, denn so begann früher eigentlich kein typischer Arbeitstag. Wer denkt, in der Hoteldirektion trudeln die Chefs erst zum späten Frühstück ein, unterschätzt gnadenlos, was hinter der Rolle steckt. Hotels sind Mini-Universen. Direktor oder Direktorin sein, das heißt, den Betrieb orchestrieren – aber mit weniger Taktstock und mehr Feuerlöscher in der Hand. Klingt zugespitzt? Vielleicht. Aber wer in Augsburg den Schritt ins Management eines Stadthotels, eines Traditionshauses am Ulrichsplatz oder der gläsernen Tagungsburg am Stadtrand wagt, merkt schnell: Hier wird Verantwortung rund um die Uhr serviert. Und zwar heiß, nicht lauwarm.


Aufgaben – Der Spagat zwischen Zahlen und Menschlichkeit

Die Aufgaben? Schwer, das auf einen Nenner zu bringen. Man schaukelt von der Bilanzbesprechung in die Teambesprechung, weiter in die Lieferantenverhandlung – dann wieder zurück zu einem Stammgast, der in der Lobby Dauerservice fordert, fast wie ein Künstler sein Publikum. Was viele unterschätzen: Es geht nicht (nur) um Zahlen. Klar, Kostenstrukturen, Belegung, Durchschnittsrate, RevPAR – das alles muss sitzen. Aber in Augsburg, mit seiner Mischung aus internationalen Gästen, Messepublikum und Schwaben-Stammtisch, gehören auch Fingerspitzengefühl und eine Portion Lokalpatriotismus zum Handwerkszeug. Wirklich, die Gäste merken, ob der oder die Direktorin nicht nur Dienst nach Vorschrift macht, sondern das Haus lebt und atmet – und manchmal reicht schon ein ehrlich gemeintes „Grüß Gott am Morgen“ mehr als jeder ausgefuchste Social-Media-Post.


Arbeitsmarkt in Augsburg: Chancen, aber kein Selbstläufer

Das Berufsbild Hoteldirektion – klingt nach Goldrand? Vielleicht vor zwanzig Jahren. Heute muss man kämpfen, querdenken, sich manchmal auch verbiegen. Besonders in Augsburg, wo zwischen Universität, Industriestandorten und Fuggerstadt-Kulisse die Konkurrenz schier aus dem Boden wächst. Die Nachfrage nach qualifizierten Leitungskräften bleibt trotzdem stabil, vor allem wenn man technologische Neuerungen und Nachhaltigkeitsaspekte beherzigt. Digitalisierung geht hier nicht nur mit Tablets an der Rezeption los, sondern reicht bis zur Kostensteuerung im Energiebereich oder interaktiven Zimmerdisplays. Wer das nicht kann, oder will, wird von den Häusern gnadenlos überholt. Ich habe oft erlebt, dass Traditionshäuser in Augsburg dann doch die „jungen Wilden“ holen: Menschen, die eben improvisieren können, auch wenn das Lehrbuch längst zugeschlagen ist. Kurios: Sprachkenntnisse, insbesondere Englisch und manchmal sogar Italienisch, sind mehr wert als so mancher Weiterbildungskurs. Das mag etwas altväterlich klingen, aber Gästegruppen aus der Industrie oder Messeriege bringt man nun mal ungern mit Händen und Füßen durchs Haus.


Gehalt und Verantwortung – Kein Zuckerschlecken, aber solide Perspektiven

Ach ja, das liebe Geld. Wer denkt, die Direktion wird mit Champagner und Dienstwagen gelockt, irrt gewaltig. Das Einstiegsgehalt in Augsburger Häusern rangiert meist zwischen 3.200 € und 4.000 € – bei Toppositionen, gerne im Fünf-Sterne-Segment, kann es auf rund 5.000 € oder leicht darüber hinausgehen. Klingt solide, aber das Arbeitspensum ist nicht zu unterschätzen. Wochenendarbeit, nächtliche Notfälle, Personalnot – all das ist Alltag, kein Mythos. Dafür hat man Gestaltungsspielraum und kann tatsächlich seine Visionen einbringen, gerade wenn man vor Ideen sprüht oder ein Haus aus dem Dornröschenschlaf holen will. Die Verantwortlichkeit? Enorm. Ein kleiner Fehler im Revenue Management – und schon tanzt der Monatsabschluss auf dem Drahtseil. Ich sage es mal ironisch: Wer ein „9-to-5“-Uhrwerk sucht, sollte lieber auf den Spuren der Fugger bleiben – vermutlich ruhiger.


Weiterbildung: Pflicht oder Kür?

Die Hoteldirektion war nie ein statisches Berufsbild. Wer heute in Augsburg bestehen will, kommt um ständige Weiterentwicklung nicht herum. Ob Lehrgänge zu Hospitality-IT-Systemen, Workshops zu Nachhaltigkeit oder Seminare zu Arbeitsrecht – Angebote gibt’s viele, der Wille zählt. Mir persönlich fällt auf, dass Weiterbildungen zu Führung und Teammotivation rapide an Bedeutung gewinnen. Viele Häuser suchen inzwischen explizit nach Direktor:innen, die nicht bloß Controlling beherrschen, sondern auch empathisch führen, kulturübergreifend kommunizieren können und im Zweifel selbst einmal ins Housekeeping einspringen. Vielleicht ist das ein Zeichen der Zeit – vielleicht aber auch der Augsburger Eigenart, dass man niemanden für allzu abgehoben hält. Bodenständigkeit bleibt Trumpf.


Fazit? Gibt’s nicht… Nur eine Einladung zur Realität

Was bleibt am Ende? Kein einziges Rezept. Die Hoteldirektion in Augsburg ist ein Berufsfeld zwischen Altem und Neuem, zwischen Tradition und disruptiver Arbeitswelt. Wer Lust hat auf lebendiges Arbeiten – mit Risiken, mit Chancen, mit echten Menschen – ist hier richtig. Alles andere ist (nur) Fassade.


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  • Die aufgezeigten Gehaltsdaten sind Durchschnittswerte und beruhen auf statistischen Auswertungen durch Jobbörse.de. Die Werte können bei ausgeschriebenen Stellenangeboten abweichen.