Food Beverage Manager Jobs und Stellenangebote
Ihre zukünftigen Aufgaben
Als Food-and-Beverage-Manager/in sind Ihre Aufgaben:
- Abläufe bei der Versorgung mit Speisen und Getränken steuern
- Organisation von Personalplanung, Einkauf und Lagerhaltung der Waren sowie Zubereitung und Verkauf von Speisen und Getränken
- Anleitung und Steuerung des Personals hinsichtlich Aus- und Weiterbildung
- Mitgestaltung des Speisen- und Getränkeangebots, des Services sowie von Veranstaltungen
- Aufgreifen von Trends im Gastronomiebereich und Entwicklung von standortbezogenen Strategien und Marketingmaßnahmen
- Kontrolle der Einhaltung gesetzlicher Bestimmungen und firmeninterner Qualitätsrichtlinien
- Kalkulation von Kostenpositionen für Produkte und Verkaufspreise
- Analyse von Kostenentwicklungen
- Erstellung von Abrechnungen, Gewinn- und Verlustrechnungen
Wir suchen eine engagierte Person, die die Aufgaben eines Food-and-Beverage-Managers/in mit Freude und Elan umsetzt.
Ihr Profil
Als Food-and-Beverage-Manager/in in unserem Unternehmen sollen Sie über folgende Qualifikationen und Fähigkeiten verfügen:
- Abgeschlossenes Studium oder Ausbildung in den Bereichen Hotel- oder Gastronomiemanagement oder vergleichbare Qualifikation
- Mehrjährige Berufserfahrung in der Führung von Teams, idealerweise im Bereich Food and Beverage
- Fundierte Kenntnisse im Bereich Getränke- und Speisenauswahl sowie in der Kalkulation von Speise- und Getränkekosten
- Ausgezeichnete Kenntnisse in den Bereichen Hygiene- und Sicherheitsstandards sowie der gesetzlichen Bestimmungen
- Hohe Service- und Kundenorientierung sowie ausgeprägte Fähigkeiten in der Mitarbeiterführung und -motivation
- Fähigkeit, Prioritäten zu setzen, Probleme zu erkennen und kreative Lösungen zu finden
- Ausgezeichnete Kommunikations- und Durchsetzungsfähigkeit sowie Teamfähigkeit
- Sprachkenntnisse in Deutsch und Englisch, weitere Sprachen sind von Vorteil
Sie sind engagiert, haben eine Leidenschaft für exzellenten Service und bringen eine ausgeprägte Hands-On-Mentalität mit. Sie haben Freude daran, ein Team zu führen und eine Atmosphäre zu schaffen, die Kunden begeistert. Als Food-and-Beverage-Manager/in bei uns sind Sie bereit, Verantwortung zu übernehmen, innovativ zu sein und stets nach hohen Standards zu streben.
Diese Benefits erwarten Sie
Als Food-and-Beverage-Manager/in bei uns können Sie sich auf zahlreiche Benefits freuen, die Ihnen ein angenehmes Arbeitsumfeld und einen attraktiven Arbeitsplatz bieten. Hier sind die wichtigsten Vorteile, die Sie bei uns genießen werden:
- Eine umfassende und intensive Einarbeitungsphase, um Sie bestmöglich auf Ihre Aufgaben als Food-and-Beverage-Manager/in vorzubereiten.
- Eine verantwortungsvolle und abwechslungsreiche Tätigkeit in einem Unternehmen, das sich auf höchste Qualität und besten Service spezialisiert hat.
- Ein faires und leistungsgerechtes Gehalt, das sich an den branchenüblichen Standards orientiert und regelmäßig überprüft wird.
- Ein flexibles Arbeitszeitmodell, das Ihnen genug Raum für Ihre private Planung lässt und auf Ihre individuellen Bedürfnisse abgestimmt werden kann.
- Eine moderne und gepflegte Arbeitsumgebung, die stetig verbessert und optimiert wird, um Ihnen die bestmöglichen Bedingungen zu bieten.
- Eine offene und kooperative Unternehmenskultur, die Ihnen ein angenehmes Arbeitsumfeld garantiert und eine positive Teamatmosphäre fördert.
- Zahlreiche Schulungs- und Fortbildungsmöglichkeiten, um Ihre Fähigkeiten und Kenntnisse zu erweitern und Sie in Ihrer Karriere als Food-and-Beverage-Manager/in bestmöglich zu unterstützen.
Als Food-and-Beverage-Manager/in bei uns haben Sie somit die Chance, sich bei einem aufstrebenden Unternehmen zu verwirklichen und Ihre Fähigkeiten voll einzubringen. Wir freuen uns darauf, Sie kennenzulernen!
Ihre Verdienstmöglichkeiten
Als Food-and-Beverage-Manager/in sind die Verdienstmöglichkeiten äußerst attraktiv. Die tarifliche Bruttogrundvergütung liegt je nach Erfahrung und Qualifikation zwischen € 3.412 und € 3.741 pro Monat. Doch das ist noch nicht alles: abhängig von Zusatzleistungen wie Boni oder Prämien, ist es durchaus möglich, noch höhere Gehälter zu erzielen. Hierbei ist insbesondere das Engagement und die Leistungsbereitschaft eines jeden Mitarbeiters von Bedeutung. Mit einer effektiven Arbeitsweise und einem hohen Maß an Motivation kann der Verdienst als Food-and-Beverage-Manager/in also weit über das genannte Gehalt hinausgehen. Kurzum, eine Karriere als Food-and-Beverage-Manager/in bietet herausfordernde Aufgaben und attraktive Verdienstmöglichkeiten, insbesondere für Personen, die sich selbst motivieren und bereit sind, hart zu arbeiten.
Ihr Arbeitsort
Als Food-and-Beverage-Manager/in haben Sie vielfältige Arbeitsorte zur Auswahl. Im Wesentlichen arbeiten Sie in Büroräumen und Küchen- oder Servicebereichen gastronomischer Einrichtungen. Hier einige der möglichen Arbeitsorte im Überblick:
- Büroräume: Ein wichtiger Arbeitsort für Food-and-Beverage-Manager/innen ist das Büro. Hier planen und koordinieren Sie als Koordinator/in alle Vorgänge rund um die Verpflegung, Essensauswahl und Menüs sowie den Service von Einrichtungen wie Catering-Unternehmen, Restaurants, Hotels oder Cafés.
- Küchen- und Servicebereich: Als Food-and-Beverage-Manager/in haben Sie häufig die Möglichkeit, auch im Küchen- und Servicebereich zu arbeiten. Hier sorgen Sie zusammen mit Ihrem Team dafür, dass die Gäste mit köstlichen Speisen und Getränken versorgt werden.
- Lager- und Kühlräume: Auch Lager- und Kühlräume können je nach Aufgabenbereich des Food-and-Beverage-Managers/der -Managerin zum Arbeitsplatz gehören. Hier müssen Sie darauf achten, dass die Lebensmittel und Getränke frisch und hygienisch aufbewahrt werden.
Als Food-and-Beverage-Manager/in können Sie also eine abwechslungsreiche Tätigkeit in verschiedenen Arbeitsumgebungen erwarten. Ob im Büro, in der Küche oder im Lagerbereich - Sie haben die Möglichkeit, Ihre Fähigkeiten und Erfahrungen in unterschiedlichen Bereichen einzubringen und zu erweitern.
