General Manager Gastronomie Jobs und Stellenangebote
Ihre zukünftigen Aufgaben
Als General Manager/in (Gastronomie) überwachen Sie die Betriebs- und Arbeitsabläufe in gastronomischen Einheiten. Ihre Aufgaben umfassen:
- Planung des Personaleinsatzes und Anleitung des Personals
- Organisation von Einkauf, Beschaffung und Lagerhaltung
- Entwicklung des gastronomischen Angebots und Umsetzung von Vorgaben
- Entwicklung von Geschäftsstrategien und Durchführung von Anpassungen, Investitionen und Werbemaßnahmen
- Berichterstattung an die Geschäftsführung über den betreuten Geschäfts- oder Unternehmensbereich
Sie behalten stets den Überblick über die Abläufe in Ihrem Verantwortungsbereich und sorgen für reibungslose Arbeitsabläufe. Ein wesentlicher Teil Ihrer Tätigkeit liegt in der Personalführung, denn Sie wählen nicht nur das Personal aus, sondern leiten es auch an und sind Ansprechpartner bei Fragen und Problemen. Zudem entwickeln Sie in enger Zusammenarbeit mit Ihrer Geschäftsführung eine erfolgreiche Geschäftsstrategie und setzen diese um. Sie haben auch die Verantwortung für die Lagerhaltung und sorgen dafür, dass alle notwendigen Waren rechtzeitig und in ausreichender Menge zur Verfügung stehen. Als General Manager/in (Gastronomie) sind Sie also eine wichtige Schlüsselperson in der Gastronomiebranche.
Ihr Profil
Für die Position des/der General Manager/in (Gastronomie) suchen wir eine/n dynamische/n und fokussierte/n Kandidaten/in, der/die sich durch folgende Qualifikationen und Fähigkeiten auszeichnet:
- Abschluss im Bereich Hotel- oder Restaurantmanagement
- Mindestens 5 Jahre Erfahrung in der Führung von Restaurants/Gastronomiebetrieben
- Führungsqualitäten, um ein Team bestehend aus verschiedenen Positionen zu leiten
- Kommunikationsstärke und ausgeprägte zwischenmenschliche Fähigkeiten, um Kunden- und Mitarbeiterbedürfnisse zu verstehen und zu erfüllen
- Erweiterte Kenntnisse in den Bereichen Kundenservice, Arbeitsabläufe und finanzielles Management
- Kreativität und Innovation, um neue Ideen und Konzepte zu entwickeln und umzusetzen
- Scharfsinn, um Veränderungen im Markt zu erkennen und angemessen darauf zu reagieren
- Flexibilität und Anpassungsfähigkeit, um sich an Änderungen der Geschäftsbedingungen anzupassen
- Nachweisbare Erfolgsbilanz in der Umsetzung von effektiven Geschäftsstrategien und der Steigerung von Umsatz und Rentabilität
Als General Manager/in (Gastronomie) werden Sie eine maßgebliche Rolle in unserem Unternehmen spielen und in der Lage sein, Ihr Wissen und Ihre Erfahrung einzubringen, um unseren Kunden und Mitarbeitern die bestmögliche Erfahrung zu bieten.
Diese Benefits erwarten Sie
Als General Manager/in (Gastronomie) bei uns genießen Sie eine Vielzahl von Benefits, die Ihre Arbeitsbedingungen ungemein verbessern werden. Hier eine Übersicht unserer Angebote:
- Attraktives Gehaltspaket mit Bonuszahlungen
- Flexible Arbeitszeiten
- Interne und externe Weiterbildungs- und Schulungsmöglichkeiten
- Betriebliche Altersvorsorge
- Kostenlose Verpflegung während der Arbeitszeiten
- Kostenloser Parkplatz am Arbeitsort
- Moderner Arbeitsplatz und technische Ausstattung auf dem neuesten Stand
- Möglichkeit im Homeoffice zu arbeiten
- Betriebssport und Mitarbeiterevents
- Gute Anbindung an öffentliche Verkehrsmittel
Unser Ziel ist es, dass Sie sich als General Manager/in (Gastronomie) bei uns wohl und geschätzt fühlen. Darum legen wir Wert darauf, dass Sie sich weiterbilden und sich Ihre Arbeit mit Ihren individuellen Bedürfnissen und Interessen vereinbaren lässt. Wir bieten Ihnen eine angenehme Arbeitsatmosphäre sowie ein umfangreiches Paket an Benefits, die für Ihr Wohlbefinden sorgen werden.
Ihre Verdienstmöglichkeiten
Als General Manager/in (Gastronomie) sind Sie verantwortlich für das Gesamtkonzept und die strategische Ausrichtung des gastronomischen Betriebs. Sie leiten ein Team von Mitarbeitern und sorgen dafür, dass die Abläufe reibungslos funktionieren. Dabei haben Sie ein hohes Maß an Verantwortung und Ihre Qualifikationen und Erfahrungen spielen eine wichtige Rolle in der Gehaltsfindung.
Wir möchten Ihnen eine attraktive Vergütung bieten, die Ihrem Qualifikationsprofil und Ihrer Berufserfahrung entspricht. Dabei orientieren wir uns an branchenüblichen Tarifen und bieten Ihnen ein faires Gehalt, das Ihren Anforderungen entspricht. Als General Manager/in (Gastronomie) haben Sie außerdem die Möglichkeit, sich durch Leistungsprämien und Boni ihren Verdienst zusätzlich zu erhöhen.
Wir sind im Hinblick auf die Gehaltsfindung sehr transparent und bieten Ihnen eine offene und faire Kommunikation über ihre Verdienstmöglichkeiten an. Wir setzen uns dafür ein, dass ein angemessenes Gehalt für Ihre Leistungen gezahlt wird und sind offen für Verhandlungen zur Gehaltserhöhung im Rahmen Ihrer erbrachten Leistungen.
Insgesamt bieten wir Ihnen eine interessante und attraktive Stelle als General Manager/in (Gastronomie) mit einem Gehalt, das sich an Ihren Qualifikationen und Erfahrungen orientiert.
Ihr Arbeitsort
Als General Manager/in (Gastronomie) haben Sie viele Möglichkeiten, Ihren Arbeitsplatz einzurichten. Hier sind einige der möglichen Arbeitsorte, die Sie erwarten können:
- In Büroräumen: Ein großer Teil Ihrer Arbeit wird in Ihrem Büro stattfinden, wo Sie administrative Aufgaben wie Buchhaltung, Planung und Personalmanagement erledigen werden. Hier haben Sie auch Zugang zu Computern, Telefonen und anderen Bürogeräten.
- In Küchen und Servicebereichen von Restaurants: Als General Manager/in (Gastronomie) werden Sie auch häufig vor Ort in Ihren Restaurants sein, um sicherzustellen, dass alles nach Plan läuft. Sie werden Ihre Mitarbeiter beraten und ihnen Anweisungen geben, um sicherzustellen, dass die Qualität und der Service stimmen.
- In Lagerräumen: Als General Manager/in (Gastronomie) müssen Sie auch dafür sorgen, dass Ihr Restaurant die richtigen Vorräte hat. Deshalb können Sie gelegentlich auch in Lagerräumen arbeiten, wo Sie Bestellungen aufgeben und die Lieferungen prüfen werden.
Als General Manager/in (Gastronomie) sind Sie an verschiedenen Arbeitsorten anzutreffen. Sie arbeiten im Büro, in der Küche, im Servicebereich und im Lager. Die Arbeit als General Manager/in(Gastronomie) umfasst eine Vielzahl von Aufgaben, die von der Verwaltung bis hin zur Vorratskontrolle reichen. Daher ist es wichtig, dass Sie flexibel sind und in der Lage sind, sich problemlos zwischen diesen verschiedenen Arbeitsorten zu bewegen. Wenn Sie also eine Karriere als General Manager/in (Gastronomie) anstreben, dann sind Sie bei uns genau richtig! Wir bieten Ihnen eine aufregende und herausfordernde Position in einem aufstrebenden Unternehmen.
