100 km»
  • Exakt
  • 10 km
  • 25 km
  • 50 km
  • 100 km
Jobs»
  • Jobs
  • Ausbildung
  • Weiterbildung
  • Praktikum
  • Schülerpraktika
  • Refugees

 

Top Karriere Portal - Auszeichnung von Focus

Chef de rang Nürnberg Jobs und Stellenangebote

6 Chef de rang Jobs in Nürnberg die Sie lieben werden

Zur Berufsorientierung als Chef de rang in Nürnberg
Arbeitsort
Arbeitszeit
Homeoffice
Position
Anstellungsart
Funktionsbereich
Sortieren
Chef de Rang (m/w/d) merken
Chef de Rang (m/w/d)

Meiser Spa Resort | 74579 Fichtenau

Entdecken Sie die Vorteile von Meiser in Dinkelsbühl und Neustädtlein, ideal gelegen inmitten der Natur mit perfekter Anbindung zur Autobahn A6/A7. In nur einer Stunde erreichen Sie Städte wie Nürnberg und Würzburg. Die Mietpreise sind in dieser Region im Vergleich zum Bundesdurchschnitt niedrig, was das Leben hier attraktiv macht. Auch die Lebenshaltungskosten liegen deutlich unter dem Durchschnitt. Freuen Sie sich auf ein motiviertes Team und ein ausgezeichnetes Betriebsklima in einem familiengeführten, innovativen Unternehmen. Profitieren Sie von über 20 Jahren Erfahrung und einem stetigen Wachstum, das Ihnen hervorragende Entwicklungsperspektiven bietet. +
Gutes Betriebsklima | Erfolgsbeteiligung | Einkaufsrabatte | Teilzeit | weitere Benefits mehr erfahren Heute veröffentlicht
Chef de Rang (m/w/d) merken
Chef de Rang (m/w/d)

JULIO Restaurant & Bar | 85290 Geisenfeld

Werde Teil eines innovativen Gastronomiekonzepts in Geisenfeld! Wir suchen eine erfahrene Fachkraft mit abgeschlossener Ausbildung in der Gastronomie oder Hotellerie. Du bringst Leidenschaft für gehobenen Service und eine ausgeprägte Gastgebermentalität mit. Zu deinen Aufgaben gehören aktives Upselling sowie die Präsentation von Tages- und Sonderangeboten. Genieße einen modernen Arbeitsplatz, ein motiviertes Team und leistungsgerechte Vergütung inklusive 30 Tage Urlaub. Wenn du in einer dynamischen Umgebung arbeiten möchtest, freuen wir uns auf deine Bewerbung! +
Gutes Betriebsklima | Teilzeit | weitere Benefits mehr erfahren Heute veröffentlicht
Chef de Rang (m/w/d) merken
Chef de Rang (m/w/d)

Schlosshotel Steinburg | 97070 Würzburg

Wir suchen einen engagierten Chef de Rang (w/m/d) für unser gastronomisches Team! Sie bringen Erfahrung im Service mit und möchten Gästen in einem attraktiven Ambiente eine unvergessliche Zeit bieten? Dann sind Sie bei uns genau richtig! In Vollzeit führen Sie Ihre eigene Station und sind verantwortlich für den Verkauf am Tisch sowie einen reibungslosen Ablauf. Unterstützt von motivierten Commis und Azubis profitieren Sie von einem kollegialen Miteinander und einem positiven Arbeitsumfeld. In unserem Team bleibt auch in stressigen Situationen der Spaß nicht auf der Strecke – gemeinsam schaffen wir das! +
Gutes Betriebsklima | Vollzeit | weitere Benefits mehr erfahren Heute veröffentlicht
Chef de Rang (m/w/d) merken
Chef de Rang (m/w/d)

Der Birkenhof Spa & Genuss Resort | Neunburg vorm Wald

Erleben Sie unvergessliche Momente im Birkenhof Spa & Genuss Resort ***** in Neunburg vorm Wald. Mit über 79 luxuriösen Zimmern und Suiten bieten wir Ihnen einen perfekten Rückzugsort in der malerischen Natur des Oberpfälzer Seenlandes. Genießen Sie kulinarische Höhepunkte in unseren Restaurants, darunter das Sternerestaurant Obendorfers Eisvogel **. Unser erstklassiger Wellnessbereich lädt zum Entspannen ein und verspricht erholsame Stunden. Wir suchen motivierte Mitarbeiter für den Bar-Service, die die gehobene Gastronomie bereichern möchten. Bringen Sie Ihre Ideen ein und werden Sie Teil unseres engagierten Teams in einem inspirierenden Umfeld. +
Gutes Betriebsklima | Vollzeit | weitere Benefits mehr erfahren Heute veröffentlicht
Restaurantleiter (m/w/d) Chefs Table Tisane by René Stein merken
Restaurantleiter (m/w/d) Chefs Table Tisane by René Stein

jb company | 90403 Nürnberg

Dein Profil: Du bist Gastgeber:in aus Überzeugung – präsent, aufmerksam und mit dem Wunsch, echte Verbindungen zu schaffen; Du bringst Erfahrung aus der gehobenen Gastronomie mit, ob als Chef de Rang oder in leitender Position – dein Gespür für Stil und +
Unbefristeter Vertrag | Jobticket – ÖPNV | Fahrtkosten-Zuschuss | Corporate Benefit jb company | Vollzeit | weitere Benefits mehr erfahren Heute veröffentlicht
Service- und Seminarmitarbeiter (m/w/d) merken
Service- und Seminarmitarbeiter (m/w/d)

Novotel Regensburg Zentrum | 93047 Regensburg

Aktive Betreuung von Gästen im Sinne der Marken-Standards; Gäste beraten und kreieren einer angenehmen Atmosphäre; hervorragende Beziehungen zum Gast aufbauen, Stammgäste begrüßen; enge Zusammenarbeit mit den Supervisor F&B, Service Manager F&B und Chef +
Gutes Betriebsklima | Unbefristeter Vertrag | Festanstellung | Corporate Benefit Novotel Regensburg Zentrum | Jobticket – ÖPNV | Parkplatz | Vollzeit | weitere Benefits mehr erfahren Heute veröffentlicht
Chef de rang Jobs und Stellenangebote in Nürnberg

Chef de rang Jobs und Stellenangebote in Nürnberg

Beruf Chef de rang in Nürnberg

Zwischen Eleganz und Erdung – Chef de rang in Nürnberg: Was diesen Beruf (noch) ausmacht

Manchmal frage ich mich, warum der Beruf des Chef de rang so unscheinbar zwischen den Fronten steht. Kein Rockstar hinter dem Herd, aber auch kein bloßer Tellerschubser. In Nürnberg, einer Stadt mit Hang zur kulinarischen Bodenständigkeit und gleichzeitiger Lust auf Experiment, ist der Chef de rang genau das – ein seltsamer Grenzgänger. Für Berufseinsteiger ganz ehrlich: Man stolpert zwar insgesamtheitlich in eine Welt voll Gepäckwagen und Servierglocken, aber bleibt selten lange ein Unbekannter. Das ist kein Zufall; mehr ein Nebenprodukt regionaler Authentizität.


Der Aufgabenmix? Zwischen Gastgeberschaft und Drehbuchautor – zumindest fühlt es sich so an, wenn man zum vierten Mal ungefragt einen Empfehlungssatz neu formuliert, um der Kreativküche auch im Mund der Gäste Würze zu verleihen. Klar, verantwortlich für den reibungslosen Ablauf des Service im eigenen Revier (meist ein kleiner Saalbereich oder ein paar Tische – oft Privatreich genannt), aber eben auch Schnittstelle: nach innen zur Küchencrew, nach außen zu den unterschiedlich launischen Gästen. Wer glaubt, das sei alles „Ton-in-Ton-Serviettenfalten“ und „Prosecco-Lächeln“, hat offenbar nie in Nürnberg einen Samstagabend im vollen Gastraum verbracht.


Was viele unterschätzen: Die fachliche Tiefe. Nicht der Lehrbuch-Wein, sondern die echte Kenntnis der Weinkarte. Die Fähigkeit, auf der feinen Linie aus höflicher Distanz und bodenständigem Humor zu balancieren – gerade in Nürnberg, wo Fränkisches und Weltoffenes oft Hand in Hand gehen, aber selten ohne kleinen Schlagabtausch. Klartext: Wer hier als Chef de rang besteht, kann nicht nur fachlich (Wein, Käsewagen, á la carte-Bestellungen) überzeugen, sondern muss sich auch im Alltagschaos orientieren: Allergien, Vegetarismus, plötzlich stolpernde Touristen – alles in einem Rundgang. Manchmal frage ich mich, ob Nürnberg mit seiner Mischung aus Tradition und Wandel der perfekte Prüfstand für Servicemenschen ist. Ich meine: Vieles hier läuft nicht über Chichi, sondern über Bodenhaftung.


Lohnenswert? Tja. Zwischen Anspruch und Wirklichkeit klafft oft ein Riss. Zahlen gefällig? Das Einstiegsgehalt liegt meist zwischen 2.500 € und 2.900 € – sofern Tarifbindung und ein ordentliches Haus dahinterstehen. Wer Berufserfahrung (+ Sprachkenntnisse und eine Prise Souveränität im Gepäck) mitbringt, kann in guten Häusern auch bei 3.000 € bis 3.300 € landen. Gelegentlich auch drüber, wenn der Arbeitgeber die Zeichen der Zeit erkannt hat. Aber ehrlich: Die Kluft zwischen Kettenbetrieb und Individualgastronomie bleibt, auch in Nürnberg, mitunter spürbar. Ein kleines Paradox: Gerade die inhabergeführten Betriebe zahlen gelegentlich besser als ein internationaler Player, weil gutes Personal hier als echtes Kapital gilt.


Apropos Wandel – regionale Dynamik ist so ein Ding. Während große Hotelbetriebe von Digitalisierung und Serviceapps träumen, sucht die gehobene Gastronomie noch händeringend nach Serviceprofis, die echte Nähe und klassische Servierkunst nicht als Anachronismus abtun. In Zeiten, in denen viele lieber ins Marketing oder ins Start-up flüchten, bleiben Handschlagqualität und Gastgeberschaft in Nürnberg ein knappes Gut. Weiterbildungen? Gibt’s natürlich – Sommelierkurse, Baristaschulungen, Allergenscheine und, ja, sogar Schulungen zur Konfliktlösung. Wer will, findet Optionen. Aber: Papier allein reicht nicht. In diesem Beruf zählt, ob du im Stress als Letzter den Kopf still hältst, während sich die Wünsche auf einmal stapeln wie Klöße im Sonntagsbraten.


Vielleicht ist das, was den Chef de rang in Nürnberg tatsächlich ausmacht, weniger das Perfekte, sondern das Menschliche – der stille Ehrgeiz, dem Gast trotz Hektik ein Erlebnis zu schenken. Und ja, die Gehaltsfrage bleibt wichtig, aber mindestens genauso entscheidend ist das Gefühl am Ende eines doppelten Wochenenddienstes: „Heute habe ich den Laden gewuppt.“ Wer das sucht – mit Herz, Hirn und einer Prise Freigeist – findet in Nürnberg, aller Herausforderungen zum Trotz, noch immer ein Spielfeld voller Möglichkeiten. Oder etwa nicht?


Diese Jobs als Chef de rang in Nürnberg wurden vor Kurzem erst besetzt. Eine Initiativbewerbung auf diese Positionen könnte zu einem Bewerbungsgespräch führen.

Chef de Rang (m/w/d) / Shiftleader (m/w/d) für unser Restaurant

Le Méridien Grand Hotel Nürnberg | 90403 Nürnberg

Unser Art-Deco Restaurant Brasserie sucht eine erfahrene Schichtleitung. Ihre Aufgaben umfassen die Überwachung der Qualität und Standards, die Einweisung neuer Mitarbeiter und Auszubildender, die professionelle Führung des Serviceteams, das fachgerechte Servieren von Speisen und Getränken, die Lösung von Gästereklamationen und die Optimierung organisatorischer Abläufe. Voraussetzungen sind eine abgeschlossene Ausbildung in Hotellerie oder Gastronomie, fundierte Erfahrung, gute Microsoft Office-Kenntnisse und fließende Deutsch- und Englischkenntnisse. Wir bieten ein gehobenes und geschichtsträchtiges Hotel im Zentrum von Nürnberg, täglich gesunde Mahlzeiten, ein angenehmes Arbeitsklima mit einem motivierten Team, vergünstigte Übernachtungen weltweit, persönliche Entwicklungsmöglichkeiten, ein attraktives Gehalts- und Benefitpaket, offene Kommunikation und Unterstützung bei der Wohnungssuche.

Chef de Rang (m/w/d)

Schindlerhof | 90403 Nürnberg

Bei uns im Team herrscht eine fantastische Stimmung, denn wir haben spannende und äußerst angenehme Gäste. Freude, Freiheit und Harmonie sind unsere Werte und wir halten uns an das Prinzip des "Total Quality Management". In der Schindlerhof Akademie bieten wir nicht nur Fachwissen, sondern auch Seminare zur Persönlichkeitsentwicklung im Team an. Transparenz ist uns wichtig, daher setzen wir uns qualitative und quantitative Ziele, die wir regelmäßig überprüfen. Jeder Mitarbeiter hat ein eigenes iPad, um über unsere Mitarbeiter-App Informationen auszutauschen. Zusätzlich legen wir großen Wert auf Team Building und bieten sogar Mitarbeiterwohnungen an. Bei uns gibt es keine standardisierten Serviceleistungen, keine strenge Hierarchie und auf jeden Fall keine Langeweile.

Chef de Rang (m/w/d) Brasserie NITZ

jb company | 90403 Nürnberg

Bei TISANE erwartet Sie ein intimes Fine Dining Erlebnis mit entspannter und lockerer Atmosphäre. Genießen Sie neun Gänge in einem exklusiven Ambiente mit nur 16 Sitzplätzen. Gastgeber René Stein und sein Team kreieren ein unvergessliches Menü. In der ICE CREAM BAR BONBON erwarten Sie ganzjährig selbstgemachte Eiskreationen aus unserem "offenen" Eislabor und duftende Waffeln. Wir bieten Vollzeit- und Teilzeitstellen an und legen Wert auf ein Teamgedanken. Arbeiten Sie mit zeitgemäßem Gehalt, geregelter Arbeitszeit und einem unbefristeten Vertrag. Zusätzlich profitieren Sie von unserer zentralen Lage in der Nürnberger Innenstadt und attraktiven Mitarbeitervorteilen wie Corporate Benefits und betrieblicher Krankenversicherung.
  • Info
  • Die aufgezeigten Gehaltsdaten sind Durchschnittswerte und beruhen auf statistischen Auswertungen durch Jobbörse.de. Die Werte können bei ausgeschriebenen Stellenangeboten abweichen.