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Chef de rang Chemnitz Jobs und Stellenangebote

8 Chef de rang Jobs in Chemnitz die Sie lieben werden

Zur Berufsorientierung als Chef de rang in Chemnitz
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Demi Chef de Rang (m/w/d) merken
Demi Chef de Rang (m/w/d)

HYPERION Hotel Dresden am Schloss | 01067 Dresden

Werde Demi Chef de Rang (m/w/d) in unserem dynamischen Team! Genieße einen unbefristeten Arbeitsvertrag und steigenden Urlaubsanspruch sowie zahlreiche Mitarbeiterbenefits, darunter Rabatte für Shops, Events und Unterstützung bei Fahrtkosten. Deine Aufgaben umfassen das Beraten unserer Gäste bei der Getränke- und Speisenauswahl und die aktive Mitarbeit im F&B-Team. Wir suchen Hotelhelden, die eine Ausbildung in der Hotellerie oder Gastronomie abgeschlossen haben und bereits erste Erfahrungen sammeln konnten. Profitiere von Weiterbildungsmöglichkeiten in unserer Akademie und kostenfreier Uniform inklusive Reinigung. Bewirb dich jetzt und gestalte unvergessliche Momente für unsere Gäste! +
Unbefristeter Vertrag | Einkaufsrabatte | Fahrtkosten-Zuschuss | Dringend gesucht | Vollzeit | weitere Benefits mehr erfahren Heute veröffentlicht
Servicemitarbeiter | Chef de Rang (m/w/d) - Spätdienst merken
Servicemitarbeiter | Chef de Rang (m/w/d) - Spätdienst

HYPERION Hotel Leipzig | 04103 Leipzig

Die H-Hotels GmbH ist einer der größten Hotelbetreiber Deutschlands mit über 60 Standorten im In- und Ausland. Das familiengeführte Unternehmen umfasst verschiedene Marken wie HYPERION, H4 Hotels, H2 Hotels, H+ Hotels, H.omes und H.ostels. Ab sofort suchen wir einen Servicemitarbeiter oder eine Servicemitarbeiterin sowie einen Chef de Rang für den Spätdienst. Die Stelle ist unbefristet und in Vollzeit zu besetzen. Als Benefits bieten wir eine unbefristete Festanstellung, Urlaubs- und Weihnachtsgeld, einen steigenden Urlaubsanspruch, kostenfreie Weiterbildungen sowie verschiedene Rabatte und Prämien. In deiner Rolle bist du verantwortlich für einen reibungslosen Ablauf im Abend-Service und unterstützt an der Bar. Zeige dein Talent und sorge für einen fachgerechten und gastorientierten Service. Werde Teil unseres Teams und profitiere von zahlreichen Vergünstigungen. +
Unbefristeter Vertrag | Einkaufsrabatte | Fahrtkosten-Zuschuss | Quereinstieg möglich | Dringend gesucht | Vollzeit | weitere Benefits mehr erfahren Heute veröffentlicht
Chef de Rang (m/w/d) merken
Chef de Rang (m/w/d)

Sylt-headhunter.de | 08523 Plauen

Werde Teil des einmaligen Projekts als Chef de Rang (m/w/d) und gestalte mit uns ein neues Restaurant an einem einzigartigen Standort. Die Sylt Headhunter GmbH unterstützt Dich aktiv bei der Rekrutierung und dem Aufbau eines großartigen Teams. Wir helfen bei den Interviews und der Zusammenstellung der idealen Mitarbeiter. In Vollzeit wirst Du sowohl im à la carte Bereich als auch im Veranstaltungsservice eingesetzt. Zu Deinen Aufgaben gehört die Vorbereitung des täglichen mise en place, um einen reibungslosen Service zu gewährleisten. Vertrau auf unsere Expertise und bewirb Dich noch heute! +
Vollzeit | weitere Benefits mehr erfahren Heute veröffentlicht
Chef de Rang (m/w/d) Oberkellner m/w/d merken
Chef de Rang (m/w/d) Oberkellner m/w/d

Bio-Seehotel Zeulenroda | Zeulenroda-Triebes

Das Bio-Seehotel Zeulenroda, Teil der Bauerfeind-Gruppe, liegt direkt am malerischen Zeulenrodaer Meer. Mit 174 komfortablen Zimmern, einem Panorama-Restaurant und einem Biergarten am See bietet es vielfältige Erholungsmöglichkeiten. Das Hotel verfügt über einen beeindruckenden Saalkomplex für bis zu 500 Personen und 13 moderne Tagungsräume. Ein Hochseilgarten und der Panorama Spa mit Sauna und Wellnessbereich sorgen für aktive Entspannung. Die Anstellungsart ist Vollzeit, und das Team bietet persönliche Betreuung für Gäste. Gemeinsam mit dem Küchenteam wird ein reibungsloser Service und die Einhaltung von Hygienevorschriften gewährleistet. +
Betriebliche Altersvorsorge | Weiterbildungsmöglichkeiten | Vollzeit | weitere Benefits mehr erfahren Heute veröffentlicht
Chef de Rang (m/w/d) merken
Chef de Rang (m/w/d)

Atlanta Hotel International Leipzig | 04103 Leipzig

Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir einen engagierten Servicemitarbeiter (m/w/d) in der Position als Commis, demi-Chef oder Chef de Rang. Idealerweise bringen Sie eine abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie mit und arbeiten gerne eigenverantwortlich. Freude am Umgang mit Menschen sowie ein herzliches Auftreten sind für Sie selbstverständlich. Wir bieten ein überdurchschnittliches Gehalt, Urlaubsgeld und Sonderzahlungen am Jahresende. Zu den Vorteilen zählen ein digitales Zeiterfassungssystem, kostenfreie Parkplätze und eine ausgestattete Umkleide. Werfen Sie jetzt einen Blick auf Ihre neue Herausforderung in einem dynamischen Umfeld! +
Urlaubsgeld | Parkplatz | Arbeitskleidung | Gutes Betriebsklima | Weiterbildungsmöglichkeiten | Dringend gesucht | Teilzeit | weitere Benefits mehr erfahren Heute veröffentlicht
Demichef de Rang (m/w/d) im Restaurant "Das Palais" - ab 10/2025 merken
Demichef de Rang (m/w/d) im Restaurant "Das Palais" - ab 10/2025

Hotel Taschenbergpalais Kempinski Dresden | 01067 Dresden

Erleben Sie den Luxus im Taschenbergpalais, wo die Lobby, Zimmer und Suiten modernisiert wurden. Unsere neuen Highlights, wie das Outlet "Amalie – Patisserie & Lounge", die "Bar 1705" und das Restaurant „Das Palais“, bieten zeitlose Eleganz. Wir suchen engagierte Mitarbeiter, die unseren exzellenten Service mit Professionalität und Herzlichkeit bereichern. Profitieren Sie von umfangreichen Trainings, Mitarbeiterbetreuung und individuellen Karriereplanungen. Werden Sie Teil dieser Dresdner Erfolgsgeschichte und gestalten Sie Ihre Zukunft aktiv mit. Bewerben Sie sich jetzt und setzen Sie den nächsten Karriereschritt bei uns! +
Unbefristeter Vertrag | Weihnachtsgeld | Einkaufsrabatte | Vollzeit | weitere Benefits mehr erfahren Heute veröffentlicht
Chef De Rang (m/w/d) Oberkellner M/w/d merken
Chef De Rang (m/w/d) Oberkellner M/w/d

Bio-Seehotel Zeulenroda | 07937 Zeulenroda

Entdecken Sie das Bio-Seehotel Zeulenroda, Teil der Bauerfeind-Gruppe. Genießen Sie Komfort in 174 Zimmern, exquisite Gastronomie, vielfältige Veranstaltungen und einen erstklassigen Wellnessbereich. Bewerben Sie sich jetzt für weitere Details! +
Vollzeit | weitere Benefits mehr erfahren Heute veröffentlicht
Commis de Rang (m/w/d) im Restaurant "Das Palais" - ab 10/2025 merken
Commis de Rang (m/w/d) im Restaurant "Das Palais" - ab 10/2025

Hotel Taschenbergpalais Kempinski Dresden | 01067 Dresden

Wir suchen engagierte Servicekräfte zur Unterstützung unseres Teams! Zu den Aufgaben gehören die Vorbereitung des Mise en Place, das Servieren von Speisen und Getränken sowie das Abräumen der Tische. Du bist verantwortlich für die Aufnahme von Bestellungen und die Beratung unserer Gäste. Dabei garantierst du einen reibungslosen und effizienten Serviceablauf. Eine abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie oder erste Berufserfahrung sind ideal. Werde Teil unseres dynamischen Teams und bringe deine Leidenschaft für die Gastronomie ein! +
Unbefristeter Vertrag | Weihnachtsgeld | Einkaufsrabatte | Vollzeit | weitere Benefits mehr erfahren Heute veröffentlicht
Chef de rang Jobs und Stellenangebote in Chemnitz

Chef de rang Jobs und Stellenangebote in Chemnitz

Beruf Chef de rang in Chemnitz

Chef de rang in Chemnitz: Zwischen Handwerk, Haltung und regionaler Realität

Chemnitz und die gehobene Gastronomie – das, so hört mancher Kollege mit ironischem Unterton, sei eine Liaison, die auch mal knirscht. Die Stadt, die sich beständig wandelt, bleibt für viele im Service ein etwas eigenwilliges Biotop. Wer als Chef de rang – also als Bindeglied zwischen Gast und Küche, zwischen Wunsch und Teller – hier seinen Platz sucht, findet ein Umfeld, das viel verlangt und oft wenig verzeiht. Was das für Einsteiger:innen oder Wechselwillige bedeutet? Eindeutig mehr als bloß Tabletts balancieren.


Das Profil: Präzision, Flexibilität – und ein Hauch Lokalkolorit

Ein Chef de rang übernimmt, formal betrachtet, in den meisten Häusern Verantwortung für eine eigene Servicestation. Klingt nüchtern, ist aber die Essenz eines funktionierenden Restaurantbetriebs – und in Chemnitz oft gleichbedeutend mit Schulter-an-Schulter-Arbeiten auf überschaubarem Grund. Die Spanne reicht dabei von charmanten Szenebistros bis hin zu Hotelrestaurants mit ambitionierter Küche. Was viele unterschätzen: Es ist nicht allein das Bedienhandwerk, entscheidend ist auch eine feine Fähigkeit, Chemnitzer Eigenarten aufzunehmen. Die lokale Gästestruktur – noch immer geprägt von bodenständigem Pragmatismus, kombiniert mit einer wachsenden Neugier auf Kulinarik – fordert Fingerspitzengefühl. Wer glaubt, mit aufgesetzter Berliner Nonchalance oder steifer Luxushaltung hier punkten zu können, erlebt selten sein blaues Wunder … okay, manchmal schon. Nur werden die blauen Wunder hier sachlich quittiert, maximal mit ’nem anerkennenden Nicken.


Fachliche Anforderungen und die Realität am Tisch

Technisch gesehen: Eine solide Ausbildung in Gastronomie oder Hotellerie ist fast überall Voraussetzung. Weinempfehlungen, Tranchieren am Tisch, schnelles Multitasking, Gastorientierung auch dann, wenn der Tag schon lang ist – das wird erwartet. Die Digitalisierung hält Einzug, klar. Elektronische Kassensysteme, Reservierungsapps, ja selbst das Einarbeiten neuer Kolleg:innen per Tablet ist keine Science-Fiction mehr, auch nicht im Chemnitzer „Stadtteil-Schick“. Aber die Dominanz von Technik bleibt bislang überschaubar, der Beruf braucht Präsenz – und eine persönliche Note. Wer keinen Bezug zu Lebensmitteln, Menschen und gelegentlich kniffligen Situationen hat, bleibt schnell auf der Strecke. Mensch bleibt Mensch, und in Chemnitz erst recht. Manchmal rau, aber beinahe immer ehrlich.


Verdienst, Entwicklung – und das Erwartungsparadoxon

Kommen wir zum Geld. Das ist, seien wir ehrlich, kein Liebesbeweis der Branche, aber auch kein völliges Armutszeugnis mehr. Das Gehaltsband für einen Chef de rang in Chemnitz liegt meist zwischen 2.400 € und 2.900 €, mit lokalen Ausreißern nach oben, je nach Betrieb und Verantwortungsbereich. Trinkgeld? Nicht zu berechnen, aber oft ein wesentlicher Stimmungsmacher, gerade in Häusern mit regelmäßigem Gästestamm. Und dann gibt es Weiterbildung: Sommellerie, Barista-Kurse, sogar Coaching im Beschwerdemanagement. Viele Häuser gehen auf Eigeninitiative ein, einige fördern ausdrücklich weitere Qualifikationen – der Hunger nach Fachwissen wächst, paradoxerweise parallel zum Mangel an echten Fachkräften. Ein seltsames Dilemma, das wohl nicht nur Chemnitz kennt.


Arbeitsklima, Mentalität und regionale Aussichten

Was wäre der Osten ohne seine Bodenhaftung? Wer meint, der Ton sei hier schroffer als in München oder Rhein-Main, mag Recht haben – aber nicht ohne Grund. Die Chemnitzer Gastronomie pflegt eine beinahe altmodische Loyalität. Feste Teams, Nähe zur Chefin oder zum Inhaber, bisweilen ein Hauch Familienbetrieb, selbst im größeren Restaurant. Das Arbeitsklima lebt von klarer Kommunikation und der Fähigkeit, mit wechselnden Herausforderungen – und Gästen – umzugehen. Was die Perspektive angeht: Die Stadt zieht immer mehr Experimentierfreudige an, auch im kulinarischen Bereich, und das spürt man am Bedarf an fähigen Führungskräften im Service. Aber – und das ist ein echtes Aber – die Ansprüche gehen mit der Zeit. Wer stehen bleibt, steht bald draußen.


Zwischen Souveränität und sinkenden Hemmschwellen

Vielleicht bin ich da zu altmodisch, aber mir fällt auf: Chemnitz verlangt von einem Chef de rang beides – Standfestigkeit und Anpassungsbereitschaft. Das Publikum wird jünger, die Geschmäcker internationaler, die Toleranz gegenüber Patzern? Naja, darüber mögen sich die Stammtischrunden streiten. Unterm Strich bleiben Service und Spontaneität gefragt; eine Branchenkombo, die mit Erfahrung deutlich leichter wird, aber auch Anfänger:innen Chancen lässt. Wer sich in der Grauzone zwischen Traditionsbewusstsein und Gegenwartskultur behaupten will, findet in Chemnitz einen Schauplatz, der Überraschungen nicht nur zulässt, sondern fast verlangt. Darin steckt, so finde ich, mehr Ehrlichkeit als in mancher Glitzerstadt.


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  • Die aufgezeigten Gehaltsdaten sind Durchschnittswerte und beruhen auf statistischen Auswertungen durch Jobbörse.de. Die Werte können bei ausgeschriebenen Stellenangeboten abweichen.