Fleischer Jobs und Stellenangebote
Ihre zukünftigen Aufgaben
Als Fleischer/in bei uns erwarten Sie folgende Aufgaben:
- Beurteilung der Fleischqualität
- Zerlegung von Fleisch in Teile
- Vorbereitung von Fleisch für den Verkauf
- Verarbeitung von Fleisch zu Wurst und Feinkosterzeugnissen
- Zubereitung von Produkten durch Kochen, Zerkleinern oder Räuchern
- Zugabe von Würzmitteln und Konservierungsstoffen nach Rezept
- Herstellung von Fertiggerichten und Konserven
- Verpackung von Fleischprodukten
Für unsere Kunden bereiten Sie:
- Braten, Schnitzel und Hackfleisch vor
- Wurst, Feinkost und Salate in der Verkaufstheke
- Kalte und warme Speisen für den Imbissbetrieb und Partyservice
- Kundenberatung und Verkauf
Je nach Schwerpunkt Ihres Aufgabenbereiches schlachten Sie auch Tiere und bereiten die Schlachttierkörper für die weitere Verarbeitung vor.
Ihr Profil
Für die Position des/r Fleischers/in suchen wir eine qualifizierte und engagierte Person, die über folgendes Profil verfügt:
- Eine abgeschlossene Berufsausbildung zum/r Fleischer/in oder vergleichbare Qualifikationen
- Erfahrung in der Fleischverarbeitung und -zubereitung
- Kenntnisse in der Lebensmittelhygiene und -sicherheit
- Körperliche Belastbarkeit und eine hohe Fingerfertigkeit
- Flexibilität und die Fähigkeit, unter Zeitdruck zu arbeiten
- Teamfähigkeit und eine lösungsorientierte Arbeitsweise
- Kundenorientierung und freundliches Auftreten bei Kundenberatung
Als Fleischer/in in unserem Unternehmen sind Sie verantwortlich für die fachgerechte Verarbeitung und Zubereitung von Fleischprodukten. Sie tragen zur Qualitätssicherung bei und unterstützen das Team bei der Umsetzung von Produktionsplänen. Sie sind in der Lage, Kundenwünsche zu berücksichtigen und stehen für eine freundliche Beratung zur Verfügung.
Diese Benefits erwarten Sie
Als erfahrene/r Fleischer/in bei unserem Unternehmen profitieren Sie von zahlreichen Benefits. Wir setzen uns für eine positive Unternehmenskultur ein und schaffen umfangreiche Vorteile für unsere Mitarbeiter/innen.
- Attraktives Gehaltspaket mit leistungsabhängigen Boni
- Regelmäßige Fortbildungen und Schulungen, um Ihre Fähigkeiten als Fleischer/in weiter zu verbessern
- Ein Arbeitsumfeld, das von Kollegialität und Zusammenarbeit geprägt ist
- Flexible Arbeitszeiten, um Beruf und Privatleben miteinander in Einklang zu bringen
- Ein individueller Gestaltungsfreiraum im Rahmen Ihrer Aufgaben als Fleischer/in
- Die Möglichkeit, sich langfristig innerhalb des Unternehmens zu entwickeln und aufzusteigen
- Mitarbeiterrabatte auf unsere hochwertigen Fleischprodukte
- Betriebliche Altersvorsorge für eine finanziell abgesicherte Zukunft
Als Fleischer/in können Sie bei uns Ihre Leidenschaft für Ihr Handwerk ausleben und gleichzeitig von einem vielseitigen Benefits-Paket profitieren. Wir freuen uns auf Bewerbungen von motivierten und engagierten Kandidaten/innen.
Ihre Verdienstmöglichkeiten
Für eine(n) Fleischer/in bieten sich bei uns diverse Verdienstmöglichkeiten. Wir orientieren uns dabei an der tariflichen Bruttogrundvergütung von € 2.616 pro Monat. Hinzu kommen bei uns in der Regel verschiedene Zuschläge, wie zum Beispiel Schichtzuschläge oder sonntags- und feiertagsabhängige Zuschläge. Auch eine jährliche Prämie ist bei uns möglich, je nach Leistung und Betriebszugehörigkeit. Zudem besteht die Möglichkeit, durch Fort- und Weiterbildungen das eigene Gehalt zu steigern. Wir legen großen Wert auf die Qualifikation und Motivation unserer Mitarbeiter/innen und honorieren diese entsprechend. Als Fleischer/in bei uns haben Sie also verschiedene Möglichkeiten, um ein attraktives Gehalt zu erzielen. Uns ist es wichtig, dass wir unseren Mitarbeiter/innen gerechte und faire Bedingungen bieten und ihnen eine Perspektive für die Zukunft aufzeigen.
Ihr Arbeitsort
Als Fleischer/in haben Sie die Möglichkeit, an verschiedenen Arbeitsorten tätig zu sein. Hier sind einige Beispiele:
- Wurstküchen: Hier verarbeiten Sie Fleisch und stellen daraus Würste, Schinken und andere Fleischprodukte her.
- Räucherräume: In diesen Räumen hängen die Wurst- und Schinkenprodukte während des Räucherprozesses. Sie sind dafür verantwortlich, den Prozess zu überwachen und die Produkte auf Qualität zu prüfen.
- Ausbein- und Zerlegeräume: Hier zerlegen und portionieren Sie Fleisch für die weitere Verarbeitung in anderen Bereichen. Sie müssen hierfür über Kenntnisse des menschlichen Körpers und der Anatomie verfügen.
- Kühl- und Lagerräume: In diesen Räumen werden die Fleischprodukte gelagert und aufbewahrt. Sie sorgen dafür, dass die Produkte bei der richtigen Temperatur und Luftfeuchtigkeit aufbewahrt werden und helfen bei der Bestandsaufnahme.
- Verkaufsräume: Hier bedienen Sie Kunden und verkaufen Fleisch- und Wurstprodukte. Sie müssen über umfangreiche Kenntnisse der Produkte und deren Herstellung, sowie über Verkaufsstrategien verfügen.
- Mobiler Verkaufswagen: Als mobile/r Fleischer/in haben Sie Ihren Verkaufsstand auf Märkten oder in anderen öffentlichen Bereichen, wie etwa auf Festivals. Hier müssen Sie selbstständig und flexibel arbeiten können und über ein freundliches Auftreten verfügen.
Egal wo Sie tätig sind, als Fleischer/in sind Sie ein wichtiger Bestandteil der Lebensmittelproduktion und stellen sicher, dass qualitativ hochwertige und sichere Produkte hergestellt werden.
