Zeelandia GmbH & Co. KG | Frankfurt am Main
Als Projektleiter:in im Bereich R&D für Brot, Brötchen und Feinbackwaren führst du eigenständig innovative Projekte von der ersten Idee bis zur Markteinführung. Du entwickelst gezielte Strategien zur Rohstoffoptimierung und planst selbstständig Backversuche. Die Performance funktioneller Inhaltsstoffe wie Gluten und Enzyme analysierst du sorgfältig. Zudem präsentierst du Produktentwicklungen und Backmuster bei Kundenterminen. Durch die enge Zusammenarbeit mit Vertrieb, Produktmanagement und Qualitätssicherung bringst du innovative Produkte erfolgreich auf den Markt. Dein technisches Know-how ist zudem bei Kundeneinsätzen vor Ort eine wertvolle Unterstützung für das Team. ‒
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