TORTUE HAMBURG Jobs und Stellenangebote

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Demichef / Chef de Rang "JIN GUI" (m/w/d)

TORTUE HAMBURG | 20095 Hamburg

Werde Teil unseres Serviceteams im JIN GUI und unterstütze uns ab sofort in Vollzeit. In dieser spannenden Position begleitest du unsere Gäste auf einer genussvollen Reise und verkaufst unser einzigartiges kulinarisches Konzept. Du führst eigenständig deine Servicestation in einer offenen asiatisch dirigierten Küche und sorgst für einen reibungslosen Ablauf. Dein Engagement trägt entscheidend zur Gästezufriedenheit bei. Außerdem übernimmst du eine Vorbildfunktion und begleitest die Einarbeitung neuer Mitarbeiter und Auszubildender. Höchste Qualitätsansprüche und die Durchführung deiner Kassenabrechnung gehören ebenfalls zu deinen Aufgaben. ‒ +

Chef de Partie Saucier (m/w/d) ''brasserie''

TORTUE HAMBURG | 20095 Hamburg

Du liebst die deutsch-französische Küche und kreierst mit Leidenschaft köstliche Geschmackserlebnisse. In unserer offenen Küche der Brasserie gestaltest du ein besonderes Ambiente. Aktuell suchen wir Unterstützung in Vollzeit, ab sofort oder nach Vereinbarung. Deine Aufgaben umfassen die professionelle Zubereitung und die Sicherstellung höchster Qualität unserer Speisen. Außerdem bist du Mentor für junge Talente und hilfst bei der Einarbeitung neuer Kollegen. Die Einhaltung der HACCP-Vorgaben und der Unfallverhütung gehören zu deinem täglichen Workflow und sind für dich selbstverständlich. ‒ +

Barkeeper (m/w/d)

TORTUE HAMBURG | 20095 Hamburg

Suchst du nach einer neuen Herausforderung im Nachtleben? Werde Teil unseres internationalen Barteams und bringe deine Cocktailkreationen ein! Bei uns hast du die Möglichkeit, unsere Gäste mit perfektem Service zu begeistern. Wir freuen uns auf deine Bewerbung für eine Vollzeitstelle, ab sofort oder nach Vereinbarung. Deine Aufgaben umfassen das Mixen von Cocktails und das Gewährleisten eines reibungslosen Ablaufs. Komm zu uns und erlebe die spannende Welt der Bars in einem dynamischen Umfeld! ‒ +

Demichef de Partie (m/w/d) "brasserie"

TORTUE HAMBURG | 20095 Hamburg

Werde Teil unseres kreativen Küchenteams in der brasserie und kreiere mit Leidenschaft exquisite Gerichte der deutsch-französischen Küche. Wir suchen ab sofort oder nach Vereinbarung einen erfahrenen Koch (m/w/d) in Vollzeit. Ihr Arbeitsplatz ist eine offene Küche, in der Sie Ihre kulinarischen Fähigkeiten zur Schau stellen können. Sie übernehmen die Zubereitung feiner Köstlichkeiten und sichern die hohe Qualität unserer Speisen. Zudem unterstützen Sie unsere jungen Talente und leisten wertvolle Einarbeitung. Die Einhaltung der HACCP-Vorgaben sowie die Unfallverhütung sind dabei für Sie selbstverständlich und gehören zu Ihrem täglichen Workflow. ‒ +

Assistant Bar Manager (m/w/d)

TORTUE HAMBURG | 20095 Hamburg

Suchst du eine aufregende Karriere im Nachtleben? Wir suchen einen talentierten Bar-Experten, der für unsere fünf Bars die Verantwortung übernimmt. Cocktails sind deine Leidenschaft, und du weißt, wie man unvergessliche Bar-Erlebnisse schafft. Als empathischer Teamplayer und Gastgeber bringst du unser Team mit deinem Servicegedanken zum Strahlen. Einstieg ist ab sofort oder nach Vereinbarung in Vollzeit möglich. Du unterstützt den Bar Manager bei der Dienst- und Urlaubsplanung sowie der Weiterentwicklung unserer innovativen Barkonzepte. Bewirb dich jetzt und werde Teil unseres erfolgreichen Teams! ‒ +

Frühstückskoch "brasserie" (m/w/d)

TORTUE HAMBURG | 20095 Hamburg

Starten Sie Ihren Tag genussvoll und energiegeladen mit dem einzigartigen à la carte Frühstück unseres Teams der Frühstücksküche. Von Eggs Benedict bis Pain perdu bieten wir in unserer brasserie eine Vielfalt an köstlichen Speisen, die keine Wünsche offenlassen. In unserer offenen Küche kannst du als Teil des Teams mit besonderem Flair deine Leidenschaft für frische Croissants und den Duft von frischen Backwaren entfalten. Wir suchen Unterstützung in Vollzeit und freuen uns auf deine professionelle Vor- und Zubereitung feinster Köstlichkeiten. Bei uns können Gäste den Tag erfolgreich beginnen und das Frühstück zelebrieren – sei ein Teil dieses einzigartigen Erlebnisses und sorge für stetige Qualitätssicherung. ‒ +

Diese TORTUE HAMBURG Jobs wurden vor Kurzem erst besetzt. Eine Initiativbewerbung auf diese Positionen könnte zu einem Bewerbungsgespräch führen.

Housekeeping Attendant (m/w/d) für den Spätdienst

TORTUE HAMBURG | Hamburg

Wir suchen ab sofort oder nach Vereinbarung Unterstützung für unser Housekeeping Team in Vollzeit. Zu den Aufgaben gehören das Reinigen und Auffrischen von Bleibezimmern im Spätdienst sowie der Turndown Service unserer Suiten. Auch das Erfüllen von Gästewünschen und die Kontrolle der Public Area gehören zu den Aufgaben. Zudem werden Reinigungstextilien gewaschen und für den nächsten Tag vorbereitet. Die Etagenoffices werden mit Verbrauchsartikeln bestückt und auf Ordnung und Sauberkeit kontrolliert. Abschließende Büroarbeiten und Übergaben für den nächsten Tag werden ebenfalls erledigt. Für den Spätdienst sind Einsatzzeiten bis maximal 22:30 Uhr vorgesehen. Voraussetzungen für die Stelle sind ein Blick für das Detail, hohe Affinität für Sauberkeit und Ordnung, ein souveränes und positives Auftreten, eine strukturierte Arbeitsweise, Freude am Teamwork, gute Deutsch- und Englischkenntnisse sowie ein gepflegtes äußeres Erscheinungsbild und gute Umgangsformen. Probier es aus und bewirb dich jetzt!

Chef de Rang (m/w/d) Frühstücksservice "brasserie"

TORTUE HAMBURG | Hamburg

Unser Frühstücksservice unter der Leitung von Hannes und seinem Team bietet täglich ein exquisites à la carte Frühstück, das keine Wünsche offen lässt. Von Eggs Benedict bis Pain perdu - unsere Speisekarte lässt Feinschmeckerherzen höherschlagen. Der verlockende Duft frischer Croissants verbreitet bereits am frühen Morgen gute Laune. Wenn du gerne Gäste begeisterst und uns bei der Unterstützung ab sofort oder nach Vereinbarung zur Seite stehen möchtest, dann freuen wir uns auf deine Bewerbung. Egal ob Vollzeit oder Teilzeit, bei uns bist du herzlich willkommen. Zu deinen Aufgaben gehören die Betreuung unserer Gäste, Verkauf und Servieren von Speisen und Getränken, Führung einer eigenen Servicestation, korrekte Buchung und Kassenführung sowie die Zubereitung von Kaffeespezialitäten an der Siebträgermaschine.

Demichef de Partie | Chef de Partie (m/w/d) "brasserie"

TORTUE HAMBURG | Hamburg

In der offenen Küche der brasserie kannst du ab sofort oder nach Vereinbarung als Vollzeitmitarbeiter/in die Vielfalt der französischen Küche entdecken. Mit viel Liebe zum Detail und einer Leidenschaft für verschiedene Aromen und Produkte kreierst du hier einzigartige Geschmacksmomente. Du bist verantwortlich für die professionelle Vor- und Zubereitung feinster Köstlichkeiten. Dabei sorgst du stets für eine hohe Qualitätssicherung der Gerichte. Zusätzlich unterstützt du das Team bei der Einarbeitung neuer Kollegen und fungierst als Vorbild für unsere jungen Talente. Selbstverständlich legst du großen Wert auf die Einhaltung der gesetzlichen Bestimmungen in Bezug auf HACCP und Unfallverhütung.

Event Operations Manager (m/w/d)

TORTUE HAMBURG | Hamburg

Unsere Eventvision ist "SAVOIR-VIVRE". Suchst du nach Abwechslung und liebst Events? Dann bist du bei uns richtig! Von eleganten privaten Dinners über stilvolle Empfänge bis hin zu exklusiven Meetings - unser Eventbereich bietet Abwechslung und Exklusivität. Passionierte Teamleitung gesucht für unsere junge und dynamische Eventservice-Crew. Bewerbungen ab sofort oder nach Verfügbarkeit möglich. Vollzeitstelle. Als leidenschaftlicher Gastgeber sorgst du dafür, dass unser anspruchsvoller Gästekreis immer professionell und individuell betreut wird und nachhaltige emotionale Erlebnisse erlebt. Unsere hochwertigen Veranstaltungskonzepte erfordern deine Flexibilität.

Barkeeper (m/w/d) Gastgeber I Smokers Lounge "bar bleu"

TORTUE HAMBURG | Hamburg

Entdecke die spannende Herausforderung bei "bar bleu" - der perfekten Zigarrenbar für Liebhaber von Drinks, Zigarren und Whiskeys. Werde Teil unseres Teams und bringe deine fachlichen Kenntnisse und Expertise ein, um in einer einzigartigen Umgebung zu arbeiten. Die Position als Vollzeitmitarbeiter gibt dir die Möglichkeit, deine Leidenschaft für Zigarren und Whiskeys zu entfalten und eigenverantwortlich zu agieren. Überzeuge unsere Gäste in dieser exquisiten und geschmackvollen Atmosphäre mit fachlicher Betreuung und Beratung. Nutze diese Chance, um dein Talent zu zeigen. Wir freuen uns darauf, dich kennenzulernen und gemeinsam Erfolge zu feiern!

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6 TORTUE HAMBURG Jobs die Sie lieben werden

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