Duty Manager / Assistant Director of F&B (m/w)
Renaissance Lucerne Hotel | Luzern
Sie sind verantwortlich für die operative Führung des Restaurant Pacifico, aktiv dabei und leiten ein Team von 12 Mitarbeitenden. Ihre Zuständigkeit erstreckt sich über die Koordination der verschiedenen Outlets sowie die Durchführung von Kontrollen und der Gästeabrechnungen. Ziel ist es, die Servicequalität kontinuierlich zu steigern und die Qualitätsstandards zu wahren. Eine höfliche Gästebetreuung und die Einhaltung der Hygienevorschriften nach HACCP sind für Sie selbstverständlich. Als Vertretung des Director of F&B bei dessen Abwesenheit erwarten wir eine erfolgreich abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie, Kenntnisse der Gastro-Szene in Luzern und eine eigenständige, verantwortungsvolle Arbeitsweise. Ihr gepflegtes Erscheinungsbild und hervorragende Umgangsformen sowie sehr gute Sprachkenntnisse (Schweizerdeutsch, Englisch, Deutsch) runden Ihr Profil ab.