Als Specialist QS-Dokumentation (m/w/d) sind Sie verantwortlich für die Einhaltung aller gesetzlichen Vorgaben für Fit Line Produkte. Ihre Hauptaufgaben umfassen die Sicherstellung der Qualität und Dokumentation der Lebensmittel sowie der Verpackungen gemäß deutschem und europäischem Recht. Dazu gehört die Durchführung von Prüfungen, Analysen und Stabilitätstests. Sie erstellen und überwachen Qualitätssicherungsprogramme, einschließlich HACCP, und auditieren diese intern und extern. Zudem erstellen Sie Abfüll- und Produktionsprotokolle sowie Prüfvorschriften für die Produkte. Ihre Expertise trägt entscheidend zur Einhaltung von Normen und regulatorischen Anforderungen bei, freundlich für Verbraucher und Markt. ‒ +
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