PILATUS-BAHNEN AG Jobs und Stellenangebote

PILATUS-BAHNEN AG | Kriens

In der Hauptsaison am Pilatus sind über 250 enthusiastische Mitarbeitende aktiv, um spannende Bergerlebnisse mit Herzklopfen-Garantie für nationale und internationale Gäste zu ermöglichen. Die Vollzeitstelle beinhaltet die Zubereitung von à la carte Gerichten und Tagesmenüs, das Erstellen der Mise en Place, die Mitarbeit auf allen Küchenposten sowie Unterstützung bei Banketten und Sonderveranstaltungen. Voraussetzungen sind eine abgeschlossene Berufsausbildung als Köchin/Koch EFZ, Berufserfahrung in verschiedenen Küchenposten, Kreativität bei der Speisengestaltung und Interesse an persönlicher und fachlicher Weiterentwicklung. Als Teil eines erfahrenen Teams erhältst du eine tragende Rolle, erweiterst deinen Horizont in einem hoch bewerteten Hotelbetrieb und profitierst von zahlreichen Vergünstigungen wie einer persönlichen Bahnkarte und einer attraktiven Verpflegungspauschale. Zusätzlich erhältst du eine Vergütung von CHF 12.00 pro Arbeitstag für deinen Arbeitsweg und hast die Möglichkeit, eine günstige Personalunterkunft in Alpnachstad zu nutzen.

PILATUS-BAHNEN AG | Kriens

Die PILATUS-BAHNEN AG ist ein erfolgreiches touristisches Unternehmen in der Schweiz. Mit ihrem vielseitigen Freizeitangebot am Pilatus, darunter 2 Seilbahnen, 2 Hotels und 5 Restaurants, stehen den Besuchern 2132 Möglichkeiten über dem Meer zur Verfügung. Die steilste Zahnradbahn der Welt und der größte Seilpark der Zentralschweiz sorgen für einzigartige Ausflugsmöglichkeiten. Während der Hauptsaison engagieren sich über 250 Mitarbeiter mit Begeisterung für nationale und internationale Gäste und garantieren aufregende Bergerlebnisse. Die Vollzeitanstellung umfasst die Zubereitung von Gerichten in der Produktionsküche, die Organisation der Mise en Place und Unterstützung bei Banketten und Sonderveranstaltungen. Die Hygiene gemäß HACCP und der Spätdienst inklusive Übernachtungen auf dem Berg gehört ebenfalls zu den Aufgaben.

PILATUS-BAHNEN AG | Kriens

Die PILATUS-BAHNEN AG ist ein erfolgreiches Schweizer Tourismusunternehmen mit einem breiten Freizeitangebot am Pilatus, darunter zwei Seilbahnen, zwei Hotels, fünf Restaurants, die steilste Zahnradbahn der Welt und der größte Seilpark der Zentralschweiz. Das Unternehmen bietet spannende Ausflugserlebnisse und außergewöhnliche Meeting- und Eventmöglichkeiten. In der Hauptsaison arbeiten über 250 Mitarbeiter mit Begeisterung daran, den nationalen und internationalen Gästen am Pilatus unvergessliche Bergerlebnisse zu ermöglichen. Die aktuell ausgeschriebene Stelle ist eine Vollzeitposition als stellvertretende Leitung Restauration. Die Aufgaben umfassen die Leitung des Tagesgeschäfts, Einsatzplanung, Mitarbeiterführung, Führen einer Servicestation, Einführung neuer Mitarbeiter, Mise en place Organisation, Unterstützung bei Banketten und Großveranstaltungen, Verantwortung für die Restauranthygiene sowie regelmäßiger Spätdienst inklusive Übernachtung auf dem Berg.

PILATUS-BAHNEN AG | Kriens

Im Sommer arbeiten über 250 engagierte Mitarbeiter am Pilatus, um den nationalen und internationalen Gästen unvergessliche Bergerlebnisse zu bieten. Es handelt sich um eine Vollzeitstelle im eigenen Servicestationbetrieb auf Pilatus Kulm. Die Aufgaben umfassen das Bedienen in den à la carte Restaurants und die Abwicklung von Banketten und Großveranstaltungen. Außerdem ist das Erstellen von Mise en place für einen reibungslosen Serviceablauf und das Abkassieren in den Selbstbedienungs-Outlets Teil der Tätigkeit. Die Kandidaten sollten herzliche, kommunikative und dienstleistungsorientierte Persönlichkeiten sein und eine Ausbildung im Restaurantfach oder langjährige Berufserfahrung im à la carte und Bankettservice vorweisen können. Gute Deutschkenntnisse sind Voraussetzung, Fremdsprachenkenntnisse sind von Vorteil. Teamfähigkeit, Belastbarkeit und Flexibilität werden ebenfalls erwartet.

PILATUS-BAHNEN AG | Kriens

Vertretung des Küchenchefs und Leitung des Tagesgeschäfts in seiner Abwesenheit. Optimale Einsatzplanung, Bestellwesen und Mitarbeiterführung. Verantwortung für qualitativ hochwertige Zubereitung von à la carte Gerichten und saisonalen Menüs. Kontrolle der Mise en Place und Unterstützung bei Banketten und Sonderveranstaltungen. Einführung neuer Mitarbeiter und Ausbildung von Lernenden und Praktikanten. Einhaltung der Hygienevorschriften gemäß Hygienekonzept. Abgeschlossene Ausbildung als Köchin/Koch, mehrjährige Berufserfahrung auf verschiedenen Posten. Erfahrung in Teamführung, positive Arbeitseinstellung und Durchsetzungsvermögen. Gepflegtes Erscheinungsbild und vorbildliche Umgangsformen. Kreativität bei der Gestaltung des Speiseangebots. Teamfähigkeit, Belastbarkeit und Flexibilität.