In unserer theoretischen Ausbildung vermitteln wir umfangreiches Wissen in medizinischen Lehrfächern und Biochemie sowie breitgefächerte Inhalte in der Diätetik. Zusätzlich bieten wir Kenntnisse in Organisatorik, Ernährungspsychologie, Soziologie und Pädagogik an. Unser praxisorientierter Unterricht in Diätetik, Koch- und Küchentechnik, Küchenorganisation, Hygiene sowie Ernährungsberatung ermöglicht einen direkten Transfer des theoretischen Wissens in die Praxis. Der Unterricht wird im Blocksystem durchgeführt, um einen nahtlosen Übergang zwischen Theorie und Praxis zu gewährleisten. Bei uns lernen Sie nach dem berufspädagogischen Modell der vollständigen Handlung, sowohl im praktischen Unterricht als auch in der Krankenhausküche. Für diese Ausbildung sollten Sie mindestens 17,5 Jahre alt sein und einen guten Realschulabschluss oder einen gleichwertigen Abschluss oder einen sehr guten Hauptschulabschluss mit abgeschlossener Berufsausbildung haben. Gute Kenntnisse in Deutsch, Biologie und Chemie sind erforderlich. Empathie, Freude am Umgang mit Menschen, Teamfähigkeit, manuelle Geschicklichkeit und körperliche Belastbarkeit sind weitere wichtige Eigenschaften für diese Ausbildung. Begeisterungsfähigkeit, sorgfältige Arbeitsweise und Verantwortungsbewusstsein runden das Profil ab. ‒ +
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