Küchenchef m/w
LTH Resorts GmbH & Co. KG | Oberstaufen
Ihre Aufgaben: Sie sind verantwortlich für einen reibungslosen Ablauf im A la Carte- und Buffetservice und leiten dabei Auszubildende in der Küche an. Sie gewährleisten die Einhaltung interner Standards und führen die Küchenabteilung mit allen organisatorischen Aufgaben. Das Erstellen von Speisen- und Menükarten sowie Lunch- & Dinner-Buffets gehört ebenfalls zu Ihren Aufgaben. Sie sind für die Warenbestellung, -annahme und -kontrolle sowie die Lagerhaltung zuständig. Ihr Profil: Sie haben eine abgeschlossene Ausbildung zur/zum Koch/Köchin in der Hotellerie und Gastronomie. Sie verfügen über erste Führungserfahrungen in ähnlicher Position. Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift sowie weitere Fremdsprachen sind von Vorteil. Idealerweise haben Sie bereits die Ausbildereignung erlangt. Persönliche Anforderungen: Sie sind gast- und serviceorientiert mit einem Auge für Details. Sie besitzen Organisationstalent und arbeiten selbständig und sauber. Sie haben ein starkes Bewusstsein für Qualität und Kosten. Sie sind ein Teamplayer und zeichnen sich durch Flexibilität, Einsatzfreude und Verantwortungsbewusstsein aus.