Leiter Herstellung (m/w/d)
Lebkuchen-Schmidt GmbH & Co. KG | Nürnberg
Wir suchen ab sofort einen erfahrenen Leiter (m/w/d) für unsere Herstellungsabteilung. In dieser Position sind Sie für die fachliche und disziplinarische Führung der Abteilung verantwortlich. Des Weiteren übernehmen Sie die Prozessverantwortung für die Rohstofflagerung und die Produktion von Dauerbackwaren. Darüber hinaus liegt die Personalverantwortung für 60 Stamm-Mitarbeiter und ca. 70 Saison-Mitarbeiter in Ihren Händen. Sie sind zuständig für die Budgetplanung und die Sicherstellung aller Qualitäts- und Hygieneanforderungen. Um die Effizienzsteigerung zu gewährleisten, optimieren Sie die Herstellprozesse und entwickeln Kennzahlen zur Prozesssteuerung weiter. Die ideale Kandidatin oder der ideale Kandidat verfügt über einen Bäcker- oder Industriemeister-Abschluss oder ein abgeschlossenes Studium im Bereich Lebensmitteltechnologie. Eine betriebswirtschaftliche Zusatzqualifikation ist von Vorteil. Weiterhin sind mehrjährige Berufserfahrung in der industriellen Produktion von Dauerbackwaren sowie in den Bereichen Personalführung und Personalweiterentwicklung erforderlich. Fundierte Kenntnisse im Projektmanagement, ein hohes Maß an Führungskompetenz sowie ein routinierter Umgang mit relevanten IT-Systemen sind ebenfalls wichtig. Ausgeprägte Kommunikations- und Teamfähigkeit, eine strukturierte analytische Arbeitsweise und Eigeninitiative runden Ihr Profil ab. Sehr gute Deutschkenntnisse sind erforderlich, Fremdsprachenkenntnisse sind von Vorteil.