Konen & Lorenzen Recruitment Consultants Jobs und Stellenangebote

Konen & Lorenzen Recruitment Consultants | Düsseldorf

Wir suchen in der Region West einen Area Director of F&B (m/w/d) für eine große Hotelkette. Die Vollzeitstelle beinhaltet die Planung, Umsetzung und Überwachung aller F&B-Operationen in 6 Hotels. Zu den Aufgaben gehören auch die Leitung und Motivation der F&B-Teams, die Sicherstellung hoher Service- und Qualitätsstandards sowie die Erstellung und Überwachung von Budgets. Weiterhin ist die Überwachung von Lagerbeständen und Inventar, die Einhaltung von Sicherheits- und Hygienevorschriften, die Entwicklung innovativer Ideen und Konzepte und die Zusammenarbeit mit anderen Abteilungen wichtig. Ebenso ist es erforderlich, die betrieblichen Abläufe und Prozesse zu optimieren und an die Hoteldirektion zu berichten. Eine abgeschlossene Berufsausbildung oder Studium in der Hotellerie oder Gastronomie sowie Erfahrung in ähnlichen Positionen sind Voraussetzung. Es werden außerdem ausgeprägte Führungsqualitäten und die Fähigkeit, ein Team zu motivieren und zu inspirieren, ebenso wie die Fähigkeit zur Entwicklung und Umsetzung innovativer Ideen und Konzepte gesucht.

Konen & Lorenzen Recruitment Consultants | Offenburg

Für das moderne 5* Lifestyle- & Design-Hotel in Offenburg wird derzeit ein erfahrener General Manager / Hoteldirektor gesucht. In dieser Vollzeitposition verantworten Sie die eigenständige kaufmännische Leitung des erfolgreichen Hotels. Sie motivieren und führen ein Team von über 100 Mitarbeitern und übernehmen eine aktive Gastgeberrolle. Mit Ihrem Know-how im Yield- & Revenue Management erstellen Sie Budgets und Forecasts für das Hotel. Die Weiterentwicklung des MICE- & Leisure-Geschäfts sowie das Sales & Marketing Management gehören ebenfalls zu Ihren Aufgaben. Idealerweise verfügen Sie über langjährige Erfahrung als General Manager in der 5*-Hotellerie sowie hohe Affinität zu Lifestyle und Luxus. Mit Ihrer hoher Dienstleistungs- und Qualitätsorientierung sowie Ihrer modernen Führungskultur wissen Sie zu überzeugen. Eine Verbindung zur Region Offenburg oder die Bereitschaft, sich langfristig dort niederzulassen, ist wünschenswert. Gute Deutsch- und Englischkenntnisse setzen wir voraus.

Konen & Lorenzen Recruitment Consultants | Kassel

Unser 4* Full-Service Hotel bei Kassel sucht einen Front Office Manager (m/w/d) in Vollzeit. Sie sind verantwortlich für den reibungslosen Tagesablauf am Front Office, die Sicherstellung der Gästezufriedenheit und sind der erste Ansprechpartner für Gäste und Mitarbeiter. Des Weiteren erstellen Sie Logisbudgets und Forecasts, kümmern sich um das Beschwerdemanagement und berichten direkt an den General Manager. Sie kommunizieren effektiv zwischen allen Abteilungen, repräsentieren das Haus nach außen und führen und trainieren das Team. Eine abgeschlossene Ausbildung und mehrjährige Berufserfahrung sind erforderlich, ebenso wie exzellente Gastgeberqualitäten und hohe Serviceorientierung. Fließende Deutsch- und Englischkenntnisse sind notwendig, weitere Sprachkenntnisse wünschenswert. Neben einem attraktiven Gehalt bieten wir auch Weihnachts- und Urlaubsgeld, diverse Zuschläge, Personalzimmer mit Personalküche, Mitarbeiterverpflegung sowie Corporate Benefits und Family & Friends Raten.

Konen & Lorenzen Recruitment Consultants | Hamburg

Für ein modernes Hotel in Hamburg suchen wir einen talentierten und erfahrenen Küchenchef (m/w/d) in Vollzeit. Als Leiter der Küche übernehmen Sie die Organisation der Abläufe und die Entwicklung neuer, kreativer Speisekarten und Menüs. Dabei tragen Sie die Verantwortung für die Qualität und Präsentation der Gerichte und motivieren Ihr Küchenteam. Zudem stellen Sie die Einhaltung der Hygiene- und Sicherheitsstandards sicher und kümmern sich um die Kostenkontrolle und Budgetplanung. Eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin sowie Berufserfahrung in vergleichbarer Position sind Voraussetzung. Zusätzlich sollten Sie exzellente Kenntnisse der modernen Küche und kulinarischer Trends mitbringen sowie Kreativität, Organisationstalent und Durchsetzungsvermögen besitzen. Hohe Flexibilität und Belastbarkeit sind ebenfalls gefordert.

Konen & Lorenzen Recruitment Consultants | Hamburg

Für den Key Account eines globalen Catering Unternehmens in Hamburg wird ein erfahrener Account Director (m/w/d) in Vollzeit gesucht. Der ideale Kandidat übernimmt die betriebswirtschaftliche Leitung der deutschlandweiten Niederlassungen, ist Ansprechpartner für strategische Fragen des Kunden und verantwortlich für Projekte sowie Qualitätskontrollen. Zudem steuert er die betriebswirtschaftlichen Aspekte, optimiert Prozessabläufe und vertritt das Unternehmen beim Kunden und Partnern. Vorausgesetzt werden eine abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie, Führungserfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung bzw. Systemgastronomie sowie Kenntnisse in ISO-Zertifizierungen und Logistik. Der ideale Kandidat zeichnet sich durch analytisches Denken, Durchsetzungsvermögen, Teamfähigkeit und gute Englischkenntnisse aus.