Ketschauer Hof Jobs und Stellenangebote

Ketschauer Hof | Deidesheim

Im Gourmet-Restaurant LA Jordan ist eine Stelle als Chef de partie (m/w/d) in Vollzeit zu besetzen. Zu den Aufgaben gehören die Unterstützung des Küchenteams, das tägliche Mise en Place und die Zubereitung der Gerichte. Zudem wird ein fachgerechter Umgang mit den Küchengeräten und -maschinen erwartet sowie die Einhaltung von Ordnung und Sauberkeit. Die reibungslose Zusammenarbeit mit dem Serviceteam ist ebenfalls wichtig. Voraussetzungen sind eine abgeschlossene Koch-Ausbildung oder mehrjährige Berufserfahrung in ähnlicher Position, Leidenschaft für das Kochen, ein ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein und organisatorische sowie kreative Fähigkeiten. Gemeinsam werden hier hohe Standards und Hygienestandards nach HACCP erfüllt. Erklimmen Sie die Karriereleiter in unserem Restaurant!

Ketschauer Hof | Deidesheim

Wir suchen für unser ausgezeichnetes Gourmet Restaurant LA Jordan mit 2 Michelin-Sternen und unser Restaurant 1718 mit 14 Gault Millau Punkten einen Chef de Rang (m/w/d) in Vollzeit. Sie sind verantwortlich für die Qualität unserer Dienstleistung, beraten die Gäste bei der Auswahl von Speisen und Getränken inklusive professioneller Weinberatung und sorgen für einen reibungslosen Ablauf im Service. Eine abgeschlossene Hotel- oder Restaurantfachausbildung sowie Erfahrung in der gehobenen Hotellerie oder Gastronomie sind erforderlich. Zudem sollten Sie über ein herzliches und charmantes Auftreten, kommunikative Stärken sowie ein gepflegtes Erscheinungsbild verfügen. Kenntnisse über Wein sind von Vorteil.

Ketschauer Hof | Deidesheim

Für LA Jordan, das mit zwei Michelin Sternen ausgezeichnete Gourmetrestaurant, sowie für das Restaurant 1718 mit französischer Küche suchen wir sofort oder nach Vereinbarung je einen Demi Chef de Partie (m/w/d) in Vollzeit. Zu den Aufgaben gehören die verantwortungsvolle Unterstützung des Küchenteams, das tägliche Mise en Place, die Zubereitung und Präsentation der Gerichte, der korrekte Umgang mit Küchengeräten und -maschinen, die Gewährleistung von Ordnung und Sauberkeit am Arbeitsplatz, die Zusammenarbeit mit dem Serviceteam für einen reibungslosen Ablauf in der Küche sowie die Qualitätskontrolle der hochwertigen Produkte und die Einhaltung der Hygienestandards nach HACCP.

Ketschauer Hof | Deidesheim

Wir suchen zum nächstmöglichen Zeitpunkt flexible Frühstücksköche (m/w/d) für unsere wunderschönen Hotels in Deidesheim. Vollzeitbeschäftigung. Verantwortungsvolle Zubereitung und Präsentation des à la carte Hotelfrühstücks, inklusive Eierspeisen und individuellen Wünschen der Gäste. Tägliches Mise en Place und reibungslose Zusammenarbeit mit dem Serviceteam. Wir legen großen Wert auf Qualität und Hygiene nach HACCP-Standards. Leidenschaft für das Kochen und hohe Qualitätsstandards sind uns wichtig. Erfahrung ist von Vorteil, aber auch Neueinsteiger sind willkommen. Organisationstalent, Kreativität und eine positive Einstellung sind gefragt. Gemeinsam sind wir stark!

Ketschauer Hof | Deidesheim

Der Ketschauer Hof ist ein luxuriöses Boutique-Hotel mit einer zeitlosen Gastlichkeit und einem einzigartigen Charakter. Inmitten des historischen Stadtkerns von Deidesheim an der Pfälzer Weinstraße gelegen, vereint das Hotel historische Architektur mit modernem Interieur. Mit 18 Zimmern und Suiten bietet es seinen Gästen ein unverwechselbares Erlebnis. Das Hotel verfügt über drei Restaurants: das Restaurant 1718, das Gourmetrestaurant L.A. Jordan und einen wunderschönen Garten. Bereits beim Betreten des Anwesens spürt man das Gefühl von "Ankommen und Wohlfühlen". Ein Aufenthalt im Ketschauer Hof verspricht somit pure Entspannung und Genuss.