insel hotel GmbH Co. KG | 74072 Heilbronn
Als Küchenchef tragen Sie die volle Verantwortung für die Qualität und Wirtschaftlichkeit Ihrer Küche. Sie optimieren den Wareneinsatz durch effektiven Einkauf und gewährleisten die Einhaltung von HACCP-Richtlinien. Ihre Aufgaben umfassen die Planung von Menüs, Buffets und die Kalkulation des Speisenangebots, um die Küchenrendite zu maximieren. Sie führen ein Team, erstellen Dienst- und Urlaubspläne und unterweisen Mitarbeiter sowie Azubis. Mit Ihrer umfangreichen Erfahrung in der gehobenen Gastronomie bringen Sie gute Umgangsformen und eine lösungsorientierte Arbeitsweise mit. Organisiert und flexibel meistern Sie auch stressige Situationen und zeigen Ihre Leidenschaft für die Kulinarik. ‒
Gutes Betriebsklima | Betriebliche Altersvorsorge | Vollzeit | + weitere Benefits
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