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Hotel Schloss Hohenhaus Jobs und Stellenangebote

2 Hotel Schloss Hohenhaus Jobs die Sie lieben werden

Zum Unternehmensprofil von Hotel Schloss Hohenhaus
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Souschef (m/w/d) Hohenhaus Grill | Green Michelin Star merken
Souschef (m/w/d) Hohenhaus Grill | Green Michelin Star

Hotel Schloss Hohenhaus | 37293 Herleshausen

Als engagierter Souschef unterstützen Sie unseren Küchenchef in mehreren Kernbereichen. Sie übernehmen die Mise en place und sorgen für die zielgerichtete Zubereitung aller Speisen. Dabei beachten Sie stets arbeitsrechtliche und lebensmittelhygienerechtliche Vorschriften. Ihre kreativen Fähigkeiten kommen bei der Entwicklung neuer Rezepturen zum Einsatz. Zudem kommunizieren Sie professionell mit Ihrem Team und implementieren effizient Küchenabläufe. Wir suchen jemanden mit Leidenschaft für Kreislaufwirtschaft, Fleischreife und Fleischveredelung, der unser engagiertes Team bereichert. +
Unbefristeter Vertrag | Gutes Betriebsklima | Vollzeit | weitere Benefits mehr erfahren Heute veröffentlicht
Restaurantleiter (m/w/d) Neueröffnung des Gourmetrestaurant La Vallée Verte mit Alexander Mayer merken
Restaurantleiter (m/w/d) Neueröffnung des Gourmetrestaurant La Vallée Verte mit Alexander Mayer

Hotel Schloss Hohenhaus | 37293 Herleshausen

Als Restaurantleiter in unserem Gourmet-Restaurant übernehmen Sie zentrale Aufgaben: Sie sind verantwortlich für die eigenständige Arbeit und die Vorbereitung des Restaurants. Zudem entwickeln Sie innovative Rezepturen, insbesondere für alkoholfreie Menübegleitungen. Ihre kommunikative Art sorgt für eine professionelle Interaktion mit Gästen und Mitarbeitern. Ein zielgerichteter Verkauf und die Begleitung unserer Gäste sind Teil Ihrer täglichen Abläufe, ebenso wie die enge Zusammenarbeit mit Küchenchef Alexander Mayer. Ideale Bewerber bringen eine Ausbildung in der Gastronomie oder relevante Erfahrung mit. Wir suchen Gastgeber mit Leidenschaft, umfangreicher Getränkekunde und hohem Qualitätsanspruch. +
Gutes Betriebsklima | Vollzeit | weitere Benefits mehr erfahren Heute veröffentlicht

Diese Hotel Schloss Hohenhaus Jobs wurden vor Kurzem erst besetzt. Eine Initiativbewerbung auf diese Positionen könnte zu einem Bewerbungsgespräch führen.

Chef de Rang (m/w/d) Gourmet Restaurant La Vallée Verte

Hotel Schloss Hohenhaus | Herleshausen

Das Hotel Hohenhaus befindet sich derzeit im Wachstum. Es plant den Bau eines neuen Gourmet-Restaurants mit eigener Küche und Terrasse im Schloss Hohenhaus sowie die Erweiterung um 15 neue Doppelzimmer, Suiten und Wellness-Suiten. Das Hotel wurde bereits für seine bisherige Arbeit ausgezeichnet, darunter das mit einem grünen Stern versehene Restaurant "Hohenhaus Grill" und das mit einem roten Michelin-Stern ausgezeichnete Restaurant "La Vallée Verte". Das Hotel Hohenhaus***** gehört zu den Top 10 der deutschen Restaurants und hat die Auszeichnung als eines der im Konzept wegweisenden Restaurants der Zukunft erhalten. Mit zahlreichen weiteren Auszeichnungen und Anerkennungen, wie dem Green Michelin Star 2023, dem Titel des nachhaltigsten Restaurantkonzepts 2021 und dem Tagungs Hideaway des Jahres 2020, hat sich das Hotel seinen exzellenten Ruf erarbeitet. Es ist stolzes Gründungsmitglied von Relais & Chateaux Deutschland und eine L´Art de Vivre Residenz.

Hausdame / Housekeeper (m/w/d)

Hotel Schloss Hohenhaus | Herleshausen

Als empathischer Gastgeber und umsichtige Hausdame gehört für Sie selbstverständlich eigenständiges Arbeiten, Mise en place und zielführende Vorbereitung in Ihrem Bereich. Sie legen Wert auf eine enge und vertrauensvolle Zusammenarbeit mit Kollegen im gesamten Unternehmen und beachten arbeitsrechtliche sowie lebensmittelhygienerechtliche Vorschriften. Ihre freundliche und zuvorkommende Kommunikation mit Gästen und Mitarbeitern zeichnet Sie aus. Neben einer übertariflichen Bezahlung und individueller Dienstplan- und Urlaubsgestaltung erwartet Sie ein offenes und herzliches Team. Sie haben viele Möglichkeiten zur aktiven Mitgestaltung und profitieren von extrem flachen Hierarchien. Zudem bietet die Region ein hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis, attraktive Wohnmöglichkeiten und eine gute Verkehrsanbindung. Wir unterstützen Sie auch bei der Beantragung eines Arbeitsvisums, falls erforderlich.

Souschef (m/w/d) Hohenhaus Grill | Green Michelin Star

Hotel Schloss Hohenhaus | Herleshausen

Das Hotel Hohenhaus erweitert derzeit sein Angebot mit einem neuen Gourmet-Restaurant im Schloss Hohenhaus inklusive eigener Küche und Terrasse sowie 15 neuen Doppelzimmern, Suiten und Wellness-Suiten. Das Hotel wurde bereits für seine bisherige Arbeit ausgezeichnet, mit einem grünen Michelin-Stern für das Restaurant "Hohenhaus Grill" und einem roten Michelin-Stern für das Restaurant "La Vallée Verte". Das Hotel Hohenhaus***** befindet sich unter den Top 10 der deutschen Restaurants und wird als wegweisend im Konzept für die Zukunft gelobt. Darüber hinaus erhielt es zahlreiche Auszeichnungen, wie den Grünen Michelin-Stern 2023 für das Hohenhaus Grill, den roten Michelin-Stern 2023 für La Vallée Verte und wurde als nachhaltigstes Restaurant Konzept 2021 ausgezeichnet. Das Hotel ist auch als Tagungs Hideaway des Jahres 2020 und einer der TOP-Ausbildungsbetriebe in Deutschland anerkannt.

Kindermädchen (m/w/d) 3 Tage pro Monat / max. 4 Kinder

Hotel Schloss Hohenhaus | Herleshausen

Unsere Einrichtung begleitet und fördert die persönliche Entwicklung von Kindern im Alter von 5 bis 8 Jahren. Wir legen großen Wert auf die Gestaltung und Organisation von Betreuungsabenden sowie auf eine vertrauensvolle Zusammenarbeit mit den Eltern. Unsere Mitarbeiter zeichnen sich durch ihre Kreativität, Selbstständigkeit und ihre Freude daran aus, Kinder bei der Entdeckung der Welt zu begleiten und zu unterstützen. Zudem bieten wir eine übertarifliche Bezahlung sowie individuelle Dienstplan- und Urlaubsgestaltung. In unserem offenen und herzlichen Team haben Sie viele Möglichkeiten, sich individuell und aktiv einzubringen. Zudem profitieren Sie von einer hervorragenden Verkehrsanbindung durch drei Autobahnen und zwei ICE-Knotenpunkte. Falls Sie ein Arbeitsvisum benötigen, unterstützen wir Sie gerne bei der Beantragung.

Sommelier (m/w/d) Gourmetrestaurant La Vallée Verte

Hotel Schloss Hohenhaus | Herleshausen

Das Hotel Hohenhaus***** wird für seine herausragende gastronomische Leistung anerkannt. Das Restaurant "Hohenhaus Grill" erhielt 2023 einen grünen Michelin-Stern, während das Restaurant "La Vallée Verte" ebenfalls im selben Jahr mit einem roten Michelin-Stern ausgezeichnet wurde. Zudem befindet sich das Hotel Hohenhaus***** in den Top 10 der deutschen Restaurants, die als Vorreiter für die Zukunft gelten. Es wurde auch als eines der nachhaltigsten Häuser Deutschlands ausgezeichnet und hat den Titel "Tagungs Hideaway des Jahres 2020" erhalten. Das Hotel ist stolz darauf, ein familienfreundliches Unternehmen zu sein und wurde für seine hervorragende Ausbildung qualifiziert. Es ist ein Gründungsmitglied von Relais & Chateaux Deutschland und wird als L´Art de Vivre Residenz geschätzt.