Restaurantleitung (m/w/d)
Hotel NEPTUN | Rostock
Als erfahrene Restaurantleitung übernehmen Sie die Büfettversorgung und koordinieren die Servicequalität sowie den Schichtablauf in unseren Büfettrestaurants. Darüber hinaus sind Sie verantwortlich für die Durchführung von Bankettveranstaltungen und dienen als Gastgeber, der unsere Gäste begrüßt und platziert. Sie sind der erste Ansprechpartner für die Gästezufriedenheit und sorgen für optimale Arbeitsbedingungen durch das Mise en Place. Sie tragen die Kassenverantwortung und nehmen Gästereservierungen entgegen, während Sie gleichzeitig die Schnittstelle zu den Bereichen Bankett, Gästebetreuung und Küche darstellen. Mit einer abgeschlossenen Ausbildung und mindestens 3 Jahren relevanter Berufserfahrung verfügen Sie über organisatorische Fähigkeiten sowie eine ausgeprägte Gast- und Serviceorientierung. Perfektes Auftreten und vorbildliche Umgangsformen sind für Sie selbstverständlich und Sie sprechen fließend Deutsch.