Hüttenzauber - Kappeler Gastro AG Jobs und Stellenangebote

Hüttenzauber - Kappeler Gastro AG | Lenzerheide

Du bist ein wichtiger Bestandteil der Neueröffnung des Restaurants Schamuela und trägst sowohl zur gesamten Kücheneinrichtung als auch zur Entwicklung des Food Konzepts bei. Die Rekrutierung und das Zusammenstellen des neuen Küchenteams liegen ebenfalls in deinen Händen. Deine Aufgabe besteht darin, die Schamuela Küche zu einem wahren gastronomischen Erlebnis zu machen. Du beherrschst die fachgerechte Zubereitung von warmen und kalten Speisen und legst großen Wert auf Qualität und Hygiene. Zudem arbeitest du nach den HACCP Standards und bist verantwortlich für die Planung, Leitung und Organisation der Produktion. Die Erstellung von Rezepturen und Kalkulationen sowie die Integration von Innovationen gehören ebenfalls zu deinem Aufgabenbereich. Du bist ein kreativer und ehrgeiziger Koch, voller Leidenschaft und Begeisterung für deinen Beruf. Du behältst stets einen kühlen Kopf, auch in hektischen Situationen, und findest immer Lösungen. Deine Arbeitsweise ist geprägt von Sauberkeit, Organisation und Flexibilität. Du hast eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin EFZ und bist bereit, Verantwortung zu übernehmen und Führungserfahrungen zu sammeln.

Hüttenzauber - Kappeler Gastro AG | Thun

Die Chef de Service Funktion in der Arena Lounge (VIP Bereich) beinhaltet die Führungsverantwortung über das Serviceteam in der Stockhorn Arena. Zu den täglichen und eventbezogenen Aufgaben gehören die Leitung von Banketten, Seminaren, Apéros und anderen F&B Veranstaltungen. Unterstützung bei der Schulung und Betreuung der Mitarbeiter sowie Mitarbeit bei externen Caterings sind ebenfalls Teil des Aufgabengebiets. Darüber hinaus wird gezielte Unterstützung bei Projekten und Aufgaben der Leitung Stadiongastronomie geboten. Je nach Vorkenntnissen besteht die Möglichkeit, an der Erstellung von Offerten und Angeboten mitzuwirken. Erfahrungen im Servicebereich, erste Führungserfahrung sowie eine herzliche Hands-on-Mentalität werden vorausgesetzt. Freude an der abwechslungsreichen Palette an Events in der Stockhorn Arena sowie ein hohes Maß an Eigenverantwortung und Begeisterungsfähigkeit sind ebenfalls wichtige Eigenschaften. In einem familiären Umfeld erwartet Sie eine herausfordernde und interessante Aufgabe, unterstützt von einem eingespielten und motivierten Team.

Hüttenzauber - Kappeler Gastro AG | Schönried

Mache die Horneggli Küche zu einem kulinarischen Highlight. Perfekte Zubereitung von warmen und kalten Speisen, mit Fokus auf Qualität und Hygiene. Halte dich an die HACCP Standards. Plane und leite die Produktionsabläufe. Erstelle Rezepte und Kalkulationen, während du innovative Ideen integrierst. Koordiniere das Team und erstelle den Arbeitsplan. Bringe eine Prise Kreativität, Ehrgeiz und Innovation ein. Übernehme gerne Verantwortung und nutze deine Führungserfahrung. Lasse deine Passion und Begeisterung für den Kochberuf strahlen. Behalte einen kühlen Kopf in hektischen Situationen und finde stets Lösungen. Zeige eine saubere, organisierte und flexible Arbeitsweise. Du hast eine abgeschlossene Berufslehre als Koch/Köchin. Genieße viel Freiraum, um deine Kreativität auszuleben. Die traumhafte Umgebung bietet Möglichkeiten zum Wandern und Skifahren direkt vor der Tür. Erlebe eine unkomplizierte Du-Kultur auf Augenhöhe. Du kommst nicht aus der Region? Kein Problem!

Hüttenzauber - Kappeler Gastro AG | Lenzerheide

Möchtest du Teil des Schamuela-Teams sein? Hier hast du die Möglichkeit, deine eigenen Ideen einzubringen und beim Eröffnen des Restaurants zu helfen. Zu deinen Aufgaben gehören allgemeine Buffetarbeiten, das Erstellen der Mise en place für einen reibungslosen Service, die Unterstützung in der Küche und die Mitverantwortung für die Restauranthygiene. Wir suchen jemanden mit einer Prise Kreativität, Ehrgeiz und Innovation sowie einer herzlichen, kommunikativen und dienstleistungsorientierten Persönlichkeit. Deutschkenntnisse sind wichtig, aber jede Fremdsprache von Vorteil. Bei uns erwartet dich viel Raum, um deine Kreativität einzubringen, ein Wander- und Skigebiet direkt vor der Tür und eine unkomplizierte Du-Kultur auf Augenhöhe. Und wenn du nicht aus der Region kommst, bieten wir auch Personalunterkünfte an. Zusätzlich gibt es 20% Rabatt auf Konsumationen in unserem Restaurant und 13 weiteren Schwesterbetrieben, damit du wieder Energie tanken kannst.

Hüttenzauber - Kappeler Gastro AG | Zweisimmen

In der Rinderberg Swiss Alpine Lodge Küche wird dein gastronomisches Erlebnis zur Perfektion gebracht. Unsere erfahrenen Köche bereiten warme und kalte Speisen mit höchster Qualität und unter strenger Einhaltung von Hygienestandards zu. Mit HACCP Standards sorgen wir für optimale Arbeitsabläufe. Unsere Experten planen und leiten die Produktion, entwickeln neue Rezepte und kalkulieren sie sorgfältig. Bei uns kannst du deine Kreativität ausleben und dein Verantwortungsbewusstsein und Führungserfahrungen erweitern. Flexible Arbeitsweise, Lösungsorientierung und Organisation sind für uns selbstverständlich. Wenn du eine abgeschlossene Berufslehre als Köchin hast und Passion für den Kochberuf mitbringst, bieten wir dir viel Raum für deine eigene Kreativität. Unser Standort bietet auch die Möglichkeit zum Wandern und Skifahren. In unserer Du-Kultur auf Augenhöhe sind alle herzlich willkommen, auch wenn du nicht aus der Region kommst.