Grand Elysée Hamburg Jobs und Stellenangebote

Grand Elysée Hamburg | Hamburg

Einteilung, Kontrolle und Motivation unseres Teams aus Zimmermädchen und Hausdienern - das ist Ihre Aufgabe als Supervisor für Housekeeping. Sie sind verantwortlich für die einwandfreie Sauberkeit und den reibungslosen Ablauf aller Zimmer und Suiten, einschließlich der Vorbereitung VIP-Gäste und der Überprüfung von Bleibe- und Abreisezimmern. Dabei arbeiten Sie eng mit unseren Empfangsmitarbeitern zusammen und stellen sicher, dass unsere Gäste sich rundum wohl fühlen. Mit Ihrer Berufserfahrung in einer ähnlichen Position sowie Flexibilität und Teamfähigkeit sind Sie perfekt für diese Aufgabe geeignet. Bei uns erwartet Sie nicht nur ein attraktives Gehalt, sondern auch steuerfreie Sonn- und Feiertagszuschläge, flexible Arbeitszeitmodelle, Weiterbildungsmöglichkeiten und viele weitere Mitarbeiterbenefits, wie z.B. Mitarbeiterrabatte und eine betriebliche Altersvorsorge. Werden Sie Teil unserer Erfolgsgeschichte und bringen Sie Ihre Karriere bei uns voran!

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Mit einem erfahrenen Bankettleiter an Ihrer Seite realisieren Sie erfolgreich Events in verschiedenen Bereichen. Sie spielen eine entscheidende Rolle in unserem Bankettteam und tragen maßgeblich zum Erfolg des größten Business- und Kongresshotels in Hamburg bei. Zu Ihren Aufgaben gehören unter anderem die Begrüßung und Einweisung von Veranstaltern, die Betreuung von Veranstaltungen mit bis zu 1.000 Gästen sowie die gewissenhafte Durchführung eines erstklassigen Services und die hervorragende Betreuung der Gäste. Sie sind verantwortlich für die Pflege und Kontrolle aller erforderlichen Materialien, die Erstellung von Rechnungen und Tagesabschlüssen, die Nachbereitung von Veranstaltungen sowie die Anleitung und Bewertung von Mitarbeitern, Auszubildenden und Praktikanten. Des Weiteren führen Sie Briefings durch, koordinieren das Personal und bieten Schulungen für Mitarbeiter und Auszubildende an.

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Ihre Aufgaben umfassen: persönlicher Verkauf und individuelle Beratung von Gästen per Telefon und E-Mail, Annahme und Bearbeitung von Einzelreservierungen, Erstellung von Angeboten und Bestätigungen, aktiver Zusatzverkauf und Empfehlung von besonderen Angeboten, Lösung von Reklamationen, Abwicklung von Zahlungen und Kommissionsrechnungen, Erstellung von Zahlungslinks, interne Kommunikation, Überwachung von Statistiken im Revenue Management, vertretungsweise Leitung der Reservierungsabteilung, sowie Einarbeitung neuer Mitarbeiter:innen und Auszubildender. Mit erfolgreich abgeschlossener Ausbildung in der gehobenen Hotellerie und idealerweise Erfahrungen im Empfang oder in der Reservierung, suchen Sie nach einer neuen Herausforderung in einem hochmotivierten und dynamischen Team, bei dem Sie anspruchsvolle internationale Gäste betreuen können.

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Als Souschef sind Sie für die korrekte Speisenzubereitung verantwortlich und kontrollieren den Wareneinsatz sowie die Einhaltung von Rezept- und Zubereitungsvorgaben. Ihre Aufgaben umfassen auch die Umsetzung von Qualitätsstandards, die Einhaltung von Hygienevorschriften und die Kontrolle des Lagerbestands. Sie übernehmen die Einarbeitung und Unterweisung von Mitarbeitern und Auszubildenden, haben eine Vorbildfunktion im kommunikativen Umgang mit Gästen und arbeiten optimal mit anderen Abteilungen des Hotels zusammen. Eine abgeschlossene Kochausbildung und Erfahrung in ähnlicher Position sind Voraussetzung. Sie verfügen über fundiertes Fachwissen und schätzen die Zusammenarbeit in einem Team erfahrener Fachkräfte. Freude am Kochen, ein zuvorkommendes Auftreten und kreatives Arbeiten sind Ihre Lebenseinstellung.

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Das Grand Elysée Hamburg ist das größte 5-Sterne-Privathotel Deutschlands und bietet ein unvergessliches Hotelerlebnis. Mit exquisiter Gastronomie, hervorragendem Service und Leidenschaft für Freundlichkeit schaffen wir eine einzigartige Atmosphäre. In bester Lage in der Elbmetropole und in der Nähe der malerischen Alster ist das Grand Elysée Hamburg die perfekte Adresse für hanseatischen Luxus. Sie haben die Möglichkeit in Vollzeit bei uns zu arbeiten und verantwortungsvoll mit unserem Restaurantleiter zusammenzuarbeiten. Neben der Begrüßung der Gäste sind Sie auch für den à la carte-Service zuständig und können professionelle Weinempfehlungen aussprechen. Entdecken Sie eine Karriere im Grand Elysée Hamburg und werden Sie Teil unseres Teams!