Souschef (m/w) Veranstaltungen & Events / Dolce Vita 100% (m/w)
Grand Casino Luzern | Luzern
Im Casineum werden Besucherinnen und Besucher von Konzerten, Partys und vielfältigen Veranstaltungen begeistert. Unser beliebter Panoramasaal eignet sich optimal für Bankette und Großveranstaltungen. Derzeit suchen wir eine Vollzeitkraft zur Unterstützung und Vertretung des Küchenchefs. Zu den Aufgaben gehören die Organisation und fachspezifische Aufgaben in Abwesenheit des Küchenchefs sowie die Führung einer Küchenbrigade von bis zu 10 Köchen. Weitere Aufgaben umfassen die Erarbeitung von Menüvorschlägen und Angeboten, Mitarbeit in der täglichen Produktion und im Verpflegungsprozess sowie die Einhaltung der Hygiene- und Arbeitssicherheitsrichtlinien. Wenn Sie Interesse haben und Teil unseres Teams werden möchten, bewerben Sie sich jetzt!