Sous Chef (m/w/d)
Dorint Hotel Marc Aurel Resort Bad Gögging | Bad Gögging
Verantwortung für den Küchenablauf, Dienst- und Urlaubsplanung, Wareneinkauf, -bestellung und -annahme, Qualitätskontrollen, Konzeption neuer Karten und Gerichte, Einhaltung von Hygiene- und Qualitätsstandards sowie ständige Optimierung von Wareneinsatz und Kosten. Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung oder mehrjährige Erfahrung mit Führungsverantwortung. Freude daran, Mitarbeiter anzuleiten und weiterzuentwickeln sowie kreative Arbeit mit Lebensmitteln. Stressresistenz und Organisationstalent. Wirtschaftliches Denken und Zahlenverständnis. Bereitschaft zu anstrengender Schichtarbeit.