Küchenleiter Betriebsgastronomie (m/w/d) im Restaurant Freiraum
DO CO | Wolfratshausen
Als erfahrene Küchenleitung Betriebsgastronomie (m/w/d) im Restaurant Freiraum in Garching übernehmen Sie die Verantwortung für einen reibungslosen Betriebsablauf, inklusive der strategischen Steuerung und Führung der Bereiche Küche und Administration. Sie fungieren als stellvertretender Ansprechpartner für Auftraggeber, Kunden und Gäste. Dabei leiten Sie nicht nur das festangestellte Personal und die Aushilfen in der Küche disziplinarisch und fachlich an, sondern kümmern sich auch um das Qualitätsmanagement, das F&B Controlling sowie den Wareneinsatz und Inventuren. Budgetverantwortung, Berichtswesen und Auswertungen gehören ebenso zu Ihren Aufgaben wie die permanente Entwicklung Ihres Verantwortungsbereichs und der Mitarbeiter sowie die aktive Gestaltung einer neuen Marke. Sie planen strategisch und setzen Ziele gemeinsam mit der Regionalleitung. Um sich bei uns erfolgreich zu bewerben, verfügen Sie über eine abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch sowie langjährige Berufs- und Führungserfahrung. Betriebswirtschaftliche Kenntnisse und sichere MS-Office-Kenntnisse sind erforderlich. Zudem zeichnen Sie sich durch Selbstbewusstsein, Engagement, Stressresistenz, unternehmerisches Denken und strategisches Vorgehen aus. Wir bieten Ihnen geregelte Arbeitszeiten von Montag bis Freitag, die Faszination einer starken Marke, Förderung und Aufstiegschancen, eine attraktive und wettbewerbsorientierte Vergütung, individuelle Entwicklungsmöglichkeiten sowie Unterstützung und Lernmöglichkeiten. Zudem gibt es nationale und internationale Karrieremöglichkeiten, regelmäßige Mitarbeitergespräche und eine gelebte Feedbackkultur, sowie sportliche und gesellschaftliche Firmenevents, abwechslungsreiche Mittagsverpflegung sowie Getränke und Kaffeespezialitäten. Spaß und eine stetig wachsende Lernkurve sind garantiert. Werden Sie Teil unseres Teams und bewerben Sie sich jetzt unter Angabe Ihres frühestmöglichen Eintrittstermins und Ihrer Gehaltsvorstellungen.