Der Knappenhof GmbH | 4712 Reichenau
Der Knappenhof GmbH | Reichenau an der Rax
Chef de Rang (m/w/d)
Der Knappenhof GmbH | Reichenau Rax
Eine Villa mit sonniger Terrasse am Fuße der Rax in Frühling, Herbst und Winter. Umgeben von weitem, flachem Land, Gebirgen, Wald und Wiesen, Felsen, Bächen und frischer Luft. Historische Bekanntheiten wie Sigmund Freud, Arthur Schnitzler und Victor Frankl haben sich im Knappenhof vergnügt. Helena Ramsbacher, die Hotelière, hat dem Hotel neues Leben eingehaucht. Vollzeitstelle im Restaurant, mit Einsatz im Früh- und Spätdienst. Aufgaben umfassen die Vorbereitung des Services, das eigenständige Führen einer à la carte Station, die Betreuung und Beratung der Gäste sowie die Rechnungserstellung mit dem eigenen Kassensystem Novacom.Housekeeping (m/w/d)
Der Knappenhof GmbH | Reichenau
Möchtest du Teil eines gepflegten Teams sein und in einem Hotel- und Restaurantbetrieb arbeiten? Mit guten Deutschkenntnissen und einem freundlichen Auftreten bist du bei uns genau richtig. Flexibilität und Teamgeist sind für dich selbstverständlich. Neben einem attraktiven Gehalt von 1.550 Euro netto bei Vollzeitbeschäftigung bieten wir dir ein eigenes Zimmer mit moderner Ausstattung und kostenlose Verpflegung. Waschmaschine und Trockner stehen dir ebenfalls zur Verfügung. Bewirb dich jetzt!Souschef (m/w/d)
Der Knappenhof GmbH | Reichenau
Gesucht wird ein engagierter und erfahrener Küchenprofi, der unser dynamisches Team unterstützt und unseren Küchenchef Tomaž Fink vertritt. Sie werden die Verantwortung für die Küchencrew übernehmen, wenn der Küchenchef abwesend ist, und eine Postenleitung im à la carte Geschäft übernehmen. Des Weiteren sind Sie eigenständig für die Bestellung aller küchenrelevanten Waren zuständig und stellen sicher, dass alle Hygienevorschriften eingehalten werden. Sie unterstützen bei der Erstellung des Dienstplans und kontrollieren die Portionsgrößen, das Mise en Place und die Sauberkeit der Arbeitsplätze. Die Einhaltung der Betriebsstandards und die Qualitätssicherung liegen ebenfalls in Ihrem Verantwortungsbereich. In Zusammenarbeit mit dem Küchenteam stellen Sie das Menü zusammen und schaffen ein angenehmes Betriebsklima. Des Weiteren kommunizieren Sie die Tagesangebote mit dem Service und überwachen die Warenannahme sowie die Lagerbestände und Verfallsdaten. Eine tägliche Kontrolle der Kühlhäuser und Lager rundet Ihr Aufgabengebiet ab. Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!Küchenhilfe (m/w/d)
Der Knappenhof GmbH | Reichenau
Entdecken Sie die Villa mit legendärer Sonnenterrasse am Fuße der Rax - die perfekte Sommerfrische zu jeder Jahreszeit. Umgeben von malerischem Flachland, majestätischen Bergen, Wäldern und Wiesen, bietet der Knappenhof eine einzigartige Atmosphäre, die bereits Sigmund Freud, Arthur Schnitzler und Victor Frankl begeistert hat. Als Teilzeitmitarbeiter unterstützen Sie das Küchenteam bei Vor- und Nachbereitungsarbeiten und helfen bei der Zubereitung verschiedener Speisen. Sauberkeit, Zuverlässigkeit und Deutschkenntnisse sind selbstverständlich. Mit einem Gehalt von mindestens 900 Euro brutto im Monat, plus Überzahlung je nach Qualifikation und Erfahrung, erwartet Sie eine attraktive Entlohnung. Das Restaurant ist donnerstags bis sonntags geöffnet.Chef de Partie (m/w/d)
Der Knappenhof GmbH | Reichenau
Die Villa mit Sonnenterrasse am Fuß der Rax bietet das ganze Jahr über einzigartige Erholungsmöglichkeiten. Hier können Gäste die schöne Landschaft mit Flachland, Gebirge, Wald und Wiesen genießen. Der Knappenhof war bereits ein beliebter Treffpunkt für Sigmund Freud, Arthur Schnitzler und Victor Frankl. Helena Ramsbacher, die neue Hotelière, hat dem Knappenhof neues Leben eingehaucht. Es gibt eine Vollzeitstelle für die Verantwortung eines Küchenpostens. Zu den Aufgaben gehören Mise en Place, Zubereitung von Menüs, Qualitätskontrolle sowie Entwicklung und Umsetzung neuer Ideen. Zudem werden Bestellungen in Absprache mit der Küchenleitung durchgeführt und die Hygienestandards gewährleistet.
