CLOSTERMANNS HOF****S Jobs und Stellenangebote

CLOSTERMANNS HOF****S | Niederkassel

Als Gastgeberpersönlichkeit mit qualifiziertem Fachwissen sind Sie gemeinsam mit unserem Restaurantleiter für die Leitung des Restaurants Clostermanns und der Außengastronomie in der Sommersaison verantwortlich. Dabei unterstützen Sie auch das Bankettteam bei Veranstaltungen. Ihre Fähigkeit, ein motiviertes Team ergebnisorientiert zu führen und gleichzeitig als Vorbild zu agieren, zeichnet Sie aus. Zu Ihren Aufgaben zählen die aktive Unterstützung des Restaurantleiters, die Mitverantwortung bei der Erstellung wechselnder Getränke- und Weinkarten, die Mitarbeit bei der Dienstplangestaltung sowie der gewährleistete qualitativ hochwertige und aufmerksame Service im Restaurant und Bankettbereich. Des Weiteren übernehmen Sie die Planung und Leitung des Bankettteams während Veranstaltungen sowie die Annahme von Reservierungen und die Eingabe ins Reservierungssystem. Zusätzlich sind Sie für die Einarbeitung und Unterweisung von Auszubildenden und Aushilfen verantwortlich.

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CLOSTERMANNS HOF bietet attraktive Anstellungsarten wie Vollzeit, Teilzeit und Aushilfe. In einem jungen und ambitionierten Team erwartet dich eine moderne Arbeitsumgebung. Zu deinen Aufgaben gehören ein herzlicher Empfang der Gäste, Check-in und Check-out, Kontrolle und Vorbereitung von An- und Abreisen sowie die Entgegennahme und Vermittlung von Telefonaten und Nachrichten. Du führst die Kasse und bist der kompetente Ansprechpartner vor Ort. Zusätzlich präsentierst du das gastronomische Angebot und optimierst den Service durch Upselling. Unsere Anforderungen sind eine abgeschlossene Ausbildung im Hotelfach, idealerweise Kenntnisse mit Oracle Hospitality Suite 8, Erfahrung mit Microsoft 365 und sehr gute Deutschkenntnisse. Positive Ausstrahlung und Kommunikationsstärke sind ebenfalls wichtig.

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Im CLOSTERMANNS HOF arbeitest du in einem ambitionierten und modernen Team. Du bist verantwortlich für das Frühstücksbuffet, die Vorbereitung des nächsten Tages, die Pausenverpflegung der Tagungsgäste sowie die Mitwirkung bei der Erstellung der Mittagsbuffets oder -menüs. Zu deinen allgemeinen Aufgaben gehören auch Küchentätigkeiten und die Einhaltung der Hygienestandards nach HACCP. Freundlichkeit, Verlässlichkeit, Selbstständigkeit und der Überblick sind dabei wesentliche Eigenschaften, die wir von dir erwarten. Wenn du auch in stressigen Situationen einen kühlen Kopf bewahren kannst, freuen wir uns darauf, dich in unserem Team zu begrüßen. CLOSTERMANNS HOF - der perfekte Arbeitsplatz für dich.

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Als erfahrener Küchenposten bei uns bist du verantwortlich für Entremetier, Gardemanger oder Saucier. Du sorgst für das Mise en Place in beiden Restaurants, erstellst Bestelllisten und überwachst das Lager. Außerdem unterstützt du das Team bei der Inventur und hilfst bei der Einarbeitung von Auszubildenden und Aushilfen. Die Einhaltung der HACCP-Hygienestandards ist für dich selbstverständlich. Wir legen Wert auf Freundlichkeit, Verlässlichkeit, Selbstständigkeit und den Überblick, auch in stressigen Situationen. Zeige uns deine Fähigkeiten und bewahre stets einen kühlen Kopf.

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Arbeiten Sie im CLOSTERMANNS HOF in einem jungen und ambitionierten Team. Leiten Sie eine eigene Station im mit Michelin-Stern ausgezeichneten Restaurant Clostermanns Le Gourmet. Zeigen Sie Interesse am Thema Wein und unterstützen Sie unseren Sommelier. Begeistern Sie unsere Gäste, indem Sie die Gerichte am Tisch ankündigen und ein Auge für Details und vor allem den Gast haben. Erfüllen Sie auch die klassischen Aufgaben, wie die Einhaltung der Hygienestandards und die Vorbereitung des Mise en Place. Genießen Sie unsere Freundlichkeit und zählen Sie auf unsere Verlässlichkeit.