Küchenleiter (m/w/d)
CEBONA GmbH | Kleinniedesheim
In der Betriebstätte im Johanniter-Haus Kleinniedesheim gibt es eine Vollzeitstelle als Küchenleiter (m/w/d) mit einer wöchentlichen Arbeitszeit von 39,5 Stunden. Die CEBONA GmbH ist als Dienstleister der Johanniter GmbH tätig und bietet hauswirtschaftliche Dienstleistungen an. Zu den Schwerpunkten gehören Catering, Unterhaltsreinigung und Logistik. Der Job umfasst die Verantwortung und Sicherstellung der betrieblichen Abläufe im Bereich Catering und beinhaltet die Überwachung der Einhaltung der HACCP-Richtlinien und Arbeitssicherheitsvorschriften. Auch die Umsetzung der QM-Vorgaben sowie der Food-Einkauf und die ordnungsgemäße Lagerung gehören dazu. Die fachliche und disziplinarische Führung der Teams, Schulung und Motivation, Erstellung von Dienst- und Urlaubsplänen sowie Überwachung der Umsatz- und Kostenentwicklung sind weitere Aufgaben. Die Erstellung von Monatsabschlüssen und Inventuren rundet den Job ab.