Sie übernehmen die fachliche und disziplinarische Führung des Teams Lebensmittelrecht / Rohstoffmanagement. Dabei betreuen Sie nationale und internationale Handelspartner in lebensmittelrechtlichen und QM-relevanten Fragestellungen und beraten interne Schnittstellen wie Marketing, Vertrieb, Einkauf und Produktentwicklung zu produkt- und kennzeichnungsbezogenen Themen. Sie stellen die lebensmittelrechtliche Compliance der Produkte sicher, prüfen und geben Fertigwarenspezifikationen, Deklarationen und QM-relevante Kundenanforderungen frei, koordinieren externe Gutachten und Analysen, bearbeiten Handelsreklamationen und leiten geeignete Maßnahmen ab. Sie verfügen über ein abgeschlossenes Studium der Lebensmitteltechnologie, Ökotrophologie, Lebensmittelchemie oder eine vergleichbare Qualifikation sowie mindestens drei Jahre Berufserfahrung im Lebensmittelrecht, Qualitätsmanagement oder Regulatory Affairs der Lebensmittelindustrie. ‒ +
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