Specialist Quality Manager (w/m/d)
Wir suchen einen erfahrenen Specialist Quality Manager (w/m/d) in Voll- oder Teilzeit, der die führende Position unseres Unternehmens im Bereich Reise- und Freizeitgastronomie weiter stärkt. Zu unseren über 45 Kooperationen mit bekannten Marken wie Burger King, Kamps, Center Parcs, Coffee Fellows, Nordsee und Segafredo gehört auch die deutsche Unternehmenszentrale mit Sitz in Köln. In dieser Position übernimmst du die Erstellung von Hygiene- und Reinigungskonzepten sowie die Kontrolle der Umsetzung des HACCP Konzeptes in unseren Betrieben. Du bist verantwortlich für die Sicherstellung und Anpassung von Qualitätsprozessen, die Koordination und Steuerung von Maßnahmen zur Lebensmittelsicherheit und die Einführung und Pflege von Hygienetools. Des Weiteren überwachst du Vorgaben und Änderungen der Produktsicherheit, führst Hygienechecks durch und steuerst interne Audits. Zusätzlich bist du Ansprechpartner bei externen Kontrollen und bereitest Begehungen vor Ort vor, nimmst an ihnen teil und dokumentierst sie. Du führst auch Trainings zur Anwendung von Qualitätstechniken und -methoden durch und bewertest aktuelle Fachinformationen sowie Gesetzesänderungen, um entsprechende Maßnahmen umzusetzen.