Jungkoch m/w/d
Allgäuer Berghof - Familotel Allgäuer Alpen | Gunzesried, Ofterschwang, Blaichach Allgäu
Wir suchen einen Jungkoch (m/w/d) zur Verstärkung unseres Teams. Eine erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Koch / Köchin ist Voraussetzung. Eine strukturierte Arbeitsweise und Liebe zum Detail sind wichtig, genauso wie Zuverlässigkeit und Belastbarkeit. Teamorientierung, Flexibilität und Kreativität sind uns ebenfalls sehr wichtig. Eine herzliche und zugewandte Haltung gegenüber unseren Gästen ist uns besonders wichtig. Gute Deutschkenntnisse sind von Vorteil. Zu den Aufgaben gehört es, in Vertretung eigenständig Posten zu übernehmen und Speisen vorzubereiten, zu verarbeiten und anzurichten. Das Mise-en-place muss bereitgestellt werden und Speisen am Frontcooking zubereitet werden. Die Einhaltung der HACCP-Richtlinien ist dabei natürlich ein Muss. Wir bieten eine 40-Stunden-Woche bei einem 5-Tage-Arbeitssystem. Der späteste Dienstschluss ist um 20.30 Uhr. Die Dienstzeiten liegen zwischen 08.00 und 17.00 bzw. zwischen 11.30 und 20.30 Uhr und beinhalten eine einstündige Pause. Unser Kulinarikkonzept ist inspirierend, regional und nachhaltig. Unsere Küche und Buffetlandschaft sind modern und bieten Frontcooking-Möglichkeiten. Unser Küchenteam ist motiviert und arbeitet toll zusammen.