Bar Chef Jobs und Stellenangebote
Ihre zukünftigen Aufgaben
Als Bar-Chef/in sind Ihre Aufgaben vielseitig und umfassen unter anderem:
- Personalplanung und -führung
- Erstellung von Cocktail- und Getränkekarten
- Zubereiten von Cocktails und Mixgetränken
- Empfang und Unterhaltung der Gäste, auch auf Fremdsprachen-Niveau
- Information der Gäste über kulturelle Veranstaltungen und Unterhaltungsangebote
- Mitwirkung bei der Auswahl und Einstellung von Mitarbeitern und Mitarbeiterinnen im Barbereich
- Warendisposition, Bestellwesen, Lagerkontrolle und Inventur
- Planung und Durchführung von Sonderaktionen und verkaufsfördernden Maßnahmen
- Verantwortung für Ordnung und Sauberkeit im Barbereich
In dieser Position sind Sie nicht nur Barkeeper, sondern auch ein wichtiger Impulsgeber für das gesamte Team. Mit Ihrer Leitungsfunktion sind Sie maßgeblich an der Entwicklung des Barbereiches beteiligt und tragen zur kontinuierlichen Verbesserung des Angebots bei.
Ihr Profil
Wir suchen eine/n erfahrene/n Bar-Chef/in mit folgenden Qualifikationen und Fähigkeiten:
- Abgeschlossene Berufsausbildung als Barkeeper/in oder eine vergleichbare Qualifikation
- Mindestens 3 Jahre Berufserfahrung als Bar-Chef/in in einem gehobenen Hotel oder Restaurant
- Umfangreiches Wissen über Spirituosen, Weine, Getränke und innovative Cocktail-Kreationen
- Hervorragende Kommunikationsfähigkeit und ein freundliches Auftreten gegenüber den Gästen
- Teamorientierte Arbeitsweise und die Fähigkeit, Teams zu leiten und zu motivieren
- Kreativität und die Fähigkeit, noch nicht bekannte Getränke in der Bar zu entwickeln
- Gewissenhaftigkeit und Engagement bei der Bestellung und Lagerhaltung von Getränken
- Kenntnisse in der Erstellung von Budgets und dem Verwalten von Kosten
- Fundierte Kenntnisse im Bereich der Gesundheits- und Sicherheitsvorschriften
- Fähigkeit, auch in stressigen Situationen einen kühlen Kopf zu bewahren und den Überblick zu behalten
Als Bar-Chef/in sind Sie verantwortlich für die Leitung der gesamten Bar, die Erstellung von innovativen Getränken, die Gewährleistung exzellenten Service und die Motivation des Teams. Sie haben ein umfassendes Wissen über die Welt der Getränke und eine Leidenschaft für innovative und kreative Cocktail-Kreationen. Sie arbeiten gerne in einem Team und haben ein freundliches Auftreten gegenüber den Gästen. Ihre Arbeit ist geprägt durch Gewissenhaftigkeit, Engagement und Kreativität. Darüber hinaus verfügen Sie über ausgezeichnete kommunikative Fähigkeiten und sind in der Lage, auch in stressigen Situationen einen kühlen Kopf zu bewahren.
Diese Benefits erwarten Sie
Als Bar-Chef/in erhalten Sie bei uns viele attraktive Benefits. Im Folgenden sind die wichtigsten für Sie aufgeführt:
- Eine angemessene Bezahlung, die Ihren Fähigkeiten und Erfahrungen entspricht
- Eine flexible Arbeitszeitgestaltung
- Ein spannendes und abwechslungsreiches Arbeitsumfeld
- Verantwortungsvolle Aufgaben und eigenständiges Arbeiten
- Ein teamorientiertes Umfeld mit motivierten Kollegen/Kolleginnen
- Möglichkeiten zur fachlichen und persönlichen Weiterentwicklung
- Regelmäßige Schulungen und Trainings
- Modernes Equipment und innovative Technik
- Eine familiäre Unternehmenskultur mit flachen Hierarchien
- Mitarbeitervergünstigungen wie beispielsweise Rabatte auf Speisen und Getränke
Als Bar-Chef/in sind Sie bei uns nicht nur ein wichtiger Teil des Teams, sondern tragen maßgeblich zum Erfolg unserer Bars bei. Wir legen großen Wert auf die Zufriedenheit unserer Mitarbeiter/Mitarbeiterinnen und möchten, dass Sie bei uns eine gute Work-Life-Balance haben. Wir freuen uns darauf, Sie als neues Mitglied in unserem Team begrüßen zu dürfen.
Ihre Verdienstmöglichkeiten
Für die Position des/der Bar-Chef/in bieten wir eine tarifliche Bruttogrundvergütung in Höhe von € 2.700 bis € 2.963 pro Monat an. Dabei sind aber auch darüber hinausgehende Verdienstmöglichkeiten gegeben, da bei entsprechender Leistung und Erfahrung eine Gehaltssteigerung sowie Bonuszahlungen möglich sind. Zudem bieten wir unseren Mitarbeiter/innen interne Schulungen und Fortbildungen an, um die Qualifikation zu steigern und somit auch das Gehalt zu erhöhen. Auch die Möglichkeit, in Führungspositionen aufzusteigen und somit ein höheres Gehalt zu erhalten, besteht bei uns. Für uns ist es wichtig, dass unsere Mitarbeiter/innen motiviert und zufrieden sind, deshalb legen wir großen Wert darauf, dass wir faire Löhne zahlen und ein angenehmes Arbeitsklima bieten. Als Bar-Chef/in bei uns haben Sie somit nicht nur eine sichere Anstellung, sondern auch die Möglichkeit, Ihre Karriere zu fördern und ein attraktives Gehalt zu erzielen.
Ihr Arbeitsort
Als Bar-Chef/in sind Sie in erster Linie an der Bar tätig und kümmern sich um sämtliche Abläufe rund um das Thema Getränke. Neben der Zubereitung von Mixgetränken und Cocktails, sind Sie auch für den Einkauf und die Bestellung von neuen Vorräten zuständig. Weitere mögliche Arbeitsorte können sein:
- An der Theke: Das Herzstück Ihrer Arbeit ist die Getränkeausgabe an der Theke. Hier empfangen Sie Ihre Gäste und sorgen dafür, dass ihre Wünsche schnell und professionell erfüllt werden.
- In Büroräumen: Als Bar-Chef/in behalten Sie nicht nur die Gäste im Blick, sondern auch das gesamte Geschäft. Hierzu arbeiten Sie auch in Büroräumen, wo Sie Bestellungen aufnehmen, Kalkulationen durchführen und den Betrieb planen.
- In Lagerräumen: Um immer genug Vorräte zur Verfügung zu haben, sind Sie auch oft in Lagerräumen anzutreffen. Hier kümmern Sie sich um das Lagermanagement, die Inventur und die Kontrolle der Waren.
Als Bar-Chef/in arbeiten Sie in einem dynamischen Umfeld, in dem Sie sowohl mit Ihren Gästen als auch mit dem Team eng zusammenarbeiten. Ihre Fähigkeiten in der Getränkezubereitung und Ihr Organisationstalent machen Sie zu einem wichtigen Teil des Betriebs. Wenn Sie eine Leidenschaft für den Service haben und gerne kreativ sind, ist die Position als Bar-Chef/in genau das Richtige für Sie.
