HEIKO KLENK Haare | Kosmetik | Friseur in Neckarsulm & Umgebung | 74172 Neckarsulm
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Hotel Bareiss im Schwarzwald | 72270 Baiersbronn
E. Breuninger GmbH & Co. | 70173 Stuttgart
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Der erste Schnitt ist immer der schwerste. Wer in Stuttgart als Friseur oder Friseurin antritt – ob frisch gebackene Berufseinsteigerin mit glänzender Schere oder als Altgesell mit Umstiegsgelüsten –, landet mitten im Strom der Schwabenmetropole. Und dieser Fluss hat es in sich. Die Klientel: so divers wie die Stadt selbst. Hippe Studierende aus dem Westen, die ihren Pony von gestern loswerden wollen, Geschäftsleute, die mittags kurz hereinschneien, Familien aus Cannstatt, deren Töchter sich für die Konfirmation etwas „Besonderes“ wünschen. „Können Sie auch Balayage?“ – fragt die eine. „Gibt’s hier noch Rasur mit Klinge?“ – der andere. Die Parade der Erwartungen hört nie auf.
Wirklich, unterschätzen sollte man diesen Beruf in Stuttgart nicht. Technisch und modisch gesehen, rückt die Branche näher ans Handwerk 2.0. Wer überlebt, muss mehr bieten als „Waschen, Schneiden, Föhnen“. Farb-Experimente, Dauerwellen-Revival, pfiffige Bartpflege: Das Repertoire weitet sich rasant. Digital ist längst Alltag – Terminbuchung per App, Social-Media-Auftritt, Online-Bewertungen als Schicksalsfrage für den Laden. Im düsteren Keller der Branchenstatistiken munkeln viele von Nachwuchsmangel. Ehrlich? Stimmt schon, die Zahl der Bewerberinnen und Bewerber in der Ausbildung ist in den vergangenen Jahren zurückgegangen. Aber: In Stuttgart, wo Lebenshaltungskosten und Mieten galoppieren und Großbetriebe wie Daimler Hightech-Jobs locken, setzt das Handwerk auf Selbstbewusstsein. Wer sich spezialisiert – von der Coloristin für kühle Blondtöne bis zum Herrenfriseur für den perfekten Fade –, wird schnell nachgefragt.
Man fragt sich manchmal: Kommt der Glamour der Modehäuser von Königstraße & Co. wirklich im Alltag des Salons an? Ein bisschen, ja. In manchen Stadtteilen schlägt das Pendel nüchterner aus – Express-Service, Familienrabatte, Föhnbandbreite von klassisch bis Kunstfrisur. Aber selbst in eher bodenständigen Quartieren wächst das Interesse an Service-Nischen. Vegan? Nachhaltig? Nein, kein leeres Wortgeklingel mehr. Es gibt mittlerweile Salons in Stuttgart, die neben kurzweiligen Gesprächen auch Pflanzenfarbe und lokale Pflegeprodukte anbieten, als stiller Protest gegen den Massenmarkt. Was viele unterschätzen: Die Stammkundschaft merkt’s. Qualität, Authentizität und Persönlichkeit – das werden die eigentlichen Währungen. Sich treu bleiben, aber mit der Zeit gehen, so lautet die Formel. Oder, um es schwäbisch zu sagen: „Nett g’schwätzt isch halb g’schnitte.“
Wie sieht’s finanziell aus? Tja, drüber spricht man selten offen im Salon, aber das ist eben auch Realität. Das tarifliche Einstiegsgehalt bewegt sich im Raum Stuttgart in der Regel zwischen 2.100 € und 2.350 €. Nach ein paar Jahren, Spezialisierung, vielleicht sogar Führungsverantwortung, sind bis 2.800 € bis 3.200 € keine Utopie – aber auch nicht die Regel. Trinkgelder machen einen Unterschied, man glaubt gar nicht wie sehr, aber darauf kann man schlecht bauen. Viele wechseln aus Unzufriedenheit – manchmal wegen Chefs, die selbst zu kämpfen haben, manchmal, weil der eigene Ehrgeiz nach mehr verlangt. Wer sich weiterbildet, vielleicht einen Meisterbrief anstrebt, eröffnet sich neue Horizonte: eigene Filiale, Mitarbeiterschulung, oder Kooperation mit Kosmetikstudios. Das alles – ja – ist mühsam. Aber: Dieses Handwerk lebt vom Mut, ein bisschen Eigenwillen zu zeigen.
Gibt’s in Stuttgart also noch Platz für Experimentierfreude, für die Lust auf Schönheit, für das Ringen um Stil? Unbedingt! Jeder Salon ist nur so lebendig, wie die Leute, die ihn prägen. Digitalisierung hin, Nachhaltigkeit her: Am Ende bleibt die Magie des Moments, wenn Kundinnen und Kunden im Spiegel aufblühen. Wer das als Friseur schafft, in Stuttgart, zwischen Hektik und Hochkultur, erlebt täglich, was wenige Berufe bieten – ein sichtbares Ergebnis, Handwerk am Menschen, und manchmal, selten, einen echten Glücksmoment. Nicht immer ist alles Glamour. Aber oft ehrlicher, als man glaubt.
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