Ausbildung bei Klinik Bavaria Kreischa

Klinik Bavaria Kreischa | Dresden

Unsere duale Ausbildung bietet eine abwechslungsreiche Kombination aus zwei Wochen Theorie und vier Wochen Praxis. Die praktischen Erfahrungen sammelst du in unserer Klinik-Küche, während die theoretische Bildung im Berufsschulzentrum für Gastgewerbe Dresden oder im Berufsschulzentrum für Technik und Wirtschaft "Friedrich Siemens" Pirna stattfindet. Dabei erlernst du die Grundlagen verschiedener Bereiche wie Organisationsstrukturen in der Küche, den Einsatz von Geräten und die Planung von Menüs. Darüber hinaus stehen auch betriebswirtschaftliche Aspekte wie Einkaufsverfahren und Warenwirtschaft auf dem Programm. Wir legen außerdem großen Wert auf Sicherheit, Hygiene und Umweltschutz sowie Einblicke in den Bereich einer Großküche. Du wirst ebenfalls lernen, kalte Speisen anzurichten, Suppen und Soßen zuzubereiten und verschiedene Arten von Fisch, Schalen- und Krustentieren sowie Wild und Geflügel zu verarbeiten. Zudem wirst du auch im Umgang mit Gästen geschult.

Klinik Bavaria Kreischa | Dresden

In unserer dualen Ausbildung wechseln sich Theorie und Praxis ab. Im Küchenbereich unserer Klinik absolvierst Du den praktischen Teil, während der theoretische Teil am beruflichen Schulzentrum für Gastgewerbe Dresden oder am beruflichen Schulzentrum für Technik und Wirtschaft „Friedrich Siemens“ Pirna stattfindet. Zu den erlernten Grundlagen gehören die Organisation im Küchenbereich, der Einsatz von Geräten und Gebrauchsgütern, die Planung und Zubereitung von Menüs sowie Verfahren für betriebswirtschaftlich orientierte Einkäufe. Zudem lernst Du die Grundlagen der Warenwirtschaft, Sicherheit, Hygiene und Umweltschutz kennen und erhältst Einblicke in Bereiche einer Großküche. Das Herstellen von kalten Speisen und das Anrichten von Platten, die Zubereitung von Suppen, Soßen, Süßspeisen sowie von Fisch, Schalen- und Krustentieren, Wild und Geflügel gehören ebenfalls zu den Inhalten. Dabei legen wir großen Wert auf den Umgang mit Gästen.

Klinik Bavaria Kreischa | Dresden

In unserem dualen Ausbildungssystem wechseln sich zwei Wochen Theorie mit vier Wochen Praxis ab. Die praktische Ausbildung findet in unserer Klinik-Küche statt und die theoretischen Inhalte werden entweder im beruflichen Schulzentrum für Gastgewerbe Dresden oder im beruflichen Schulzentrum für Technik und Wirtschaft "Friedrich Siemens" Pirna vermittelt. Die Ausbildung deckt verschiedene Bereiche ab, wie die Organisation im Küchenbereich, den Einsatz von Geräten und Maschinen, die Planung und Zubereitung von Menüs, betriebswirtschaftliche Einkäufe, Warenwirtschaft, Sicherheit, Hygiene und Umweltschutz sowie Einblicke in eine Großküche. Zusätzlich werden Fertigkeiten wie das Herstellen kalter Speisen, das Anrichten von Platten, die Zubereitung von Suppen, Soßen, Süßspeisen, Fisch, Schalen- und Krustentieren, Wild und Geflügel vermittelt. Die Ausbildung legt außerdem Wert auf Grundlagen im Umgang mit Gästen.

Klinik Bavaria Kreischa | Dresden

Unsere duale Ausbildung kombiniert zwei Wochen Theorie mit vier Wochen praktischer Erfahrung in der Küche unserer Klinik. Die theoretischen Inhalte werden entweder am beruflichen Schulzentrum für Gastgewerbe in Dresden oder am beruflichen Schulzentrum für Technik und Wirtschaft „Friedrich Siemens“ in Pirna vermittelt. Dabei erlernst du Grundlagen, wie die Organisation im Küchenbereich, den Einsatz von Geräten und Maschinen, die Planung und Zubereitung von Menüs sowie betriebswirtschaftliche Einkaufsverfahren. Zusätzlich erhältst du Kenntnisse über Warenwirtschaft, Sicherheit, Hygiene und Umweltschutz. Zudem gewinnst du Einblicke in verschiedene Bereiche einer Großküche und lernst das Herstellen kalter Speisen sowie die Zubereitung von Suppen, Soßen, Süßspeisen, Fisch, Schalen- und Krustentieren, Wild und Geflügel. Ein umfassendes Training im Umgang mit Gästen rundet deine Ausbildung ab.

Klinik Bavaria Kreischa | Dresden

Bei uns lernst du alle relevanten medizinisch-technologischen Aufgaben in den Bereichen Radiologie, Nuklearmedizin und Sonographie kennen. Du wirst schrittweise in die Bestrahlungsplanung und die Therapie mit ionisierender Strahlung und radioaktiven Stoffen eingeführt. Außerdem erhältst du eine umfassende Schulung zu den Hygiene-, Qualitäts- und Sicherheitsmaßnahmen in der Diagnostik und Therapie. Gemeinsames Arbeiten im Team und interprofessionelle Zusammenarbeit stehen im Fokus, um dein berufliches Handeln im Hinblick auf rechtliche, ökonomische und ökologische Rahmenbedingungen sowie ethische Wertehaltungen zu fördern. Während deines Orientierungseinsatzes innerhalb der Probezeit hast du die Möglichkeit, praktische Erfahrungen in den Bereichen Radiologie, Strahlentherapie und Nuklearmedizin zu sammeln. Nutze diese Interprofessionelle Praktikum, um deine berufliche Entwicklung voranzutreiben.