Ausbildung bei KLINIK BAVARIA Kreischa/Zscheckwitz

KLINIK BAVARIA Kreischa/Zscheckwitz | Dresden

Bei uns kannst du in der Radiologischen- und Nuklearmedizinischen Diagnostik sowie der Sonographie medizinisch-technologische Aufgaben erlernen und schrittweise übernehmen. Auch in der Bestrahlungsplanung und Therapie mit ionisierender Strahlung und radioaktiven Stoffen wirst du eingesetzt. Die Kenntnis über Hygiene-, Qualitäts- und Sicherheitsmaßnahmen in der Diagnostik und Therapie sowie berufsrelevante Aufgaben des Risiko-, Prozess- und Datenmanagements sind von großer Bedeutung. Die Zusammenarbeit im Team und die Entwicklung deines beruflichen Handelns stehen ebenso im Fokus wie die Berücksichtigung rechtlicher, ökonomischer und ökologischer Rahmenbedingungen und ethischer Wertehaltungen. In der Probezeit erwartet dich ein Orientierungseinsatz, und du wirst in den Bereichen Radiologie, Strahlentherapie und Nuklearmedizin eingesetzt. Außerdem bieten wir ein interprofessionelles Praktikum an.

KLINIK BAVARIA Kreischa/Zscheckwitz | Dresden

In unserer Ausbildung wirst du praktisch in unserer Klinik-Küche geschult und theoretisch entweder im beruflichen Schulzentrum für Gastgewerbe Dresden oder im beruflichen Schulzentrum für Technik und Wirtschaft "Friedrich Siemens" Pirna. Die Ausbildung vermittelt dir grundlegende Kenntnisse über einen typischen Arbeitstag in unserer Küche, die Organisation im Küchenbereich, den Einsatz von Geräten und Maschinen, sowie die Planung und Zubereitung von Menüs. Außerdem lernst du betriebswirtschaftliche Einkäufe zu tätigen, die Grundlagen der Warenwirtschaft, sowie Aspekte von Sicherheit, Hygiene und Umweltschutz kennen. Wir geben dir außerdem Einblicke in die Arbeit einer Großküche und zeigen dir, wie man kalte Speisen anrichtet oder Suppen, Soßen, Süßspeisen, Fisch, Schalen- und Krustentiere, Wild und Geflügel zubereitet. Die Schulung beinhaltet auch Grundlagen im Umgang mit Gästen.

KLINIK BAVARIA Kreischa/Zscheckwitz | Dresden

In unserer dualen Ausbildung wechseln sich zwei Wochen Theorie mit vier Wochen Praxis ab. Die praktische Ausbildung findet in der Küche unserer Klinik statt, während der theoretische Teil an den beruflichen Schulzentren für Gastgewerbe Dresden und Technik und Wirtschaft "Friedrich Siemens" Pirna stattfindet. In dieser Ausbildung wirst du Grundlagen erlernen, wie zum Beispiel Organisation im Küchenbereich, Einsatz von Geräten und Maschinen, Planung und Zubereitung von Menüs, betriebswirtschaftlich orientierte Einkäufe, Warenwirtschaft, Sicherheit, Hygiene und Umweltschutz, Einblicke in eine Großküche, Herstellen kalter Speisen und Anrichten von Platten, Zubereiten von Suppen, Soßen, Süßspeisen, Fisch, Schalen- und Krustentieren, Wild und Geflügel sowie Grundlagen im Umgang mit Gästen. Diese Ausbildung ermöglicht dir damit eine umfassende Qualifikation in der Gastronomie.

KLINIK BAVARIA Kreischa/Zscheckwitz | Dresden

In unserer dualen Ausbildung durchläufst du zwei Wochen Theorie und vier Wochen Praxis. Du wirst sowohl praktische Erfahrungen in unserer Klinik-Küche sammeln als auch theoretisches Wissen am beruflichen Schulzentrum für Gastgewerbe Dresden oder am beruflichen Schulzentrum für Technik und Wirtschaft „Friedrich Siemens“ Pirna erlernen. Wir vermitteln dir essenzielle Grundlagen wie die Organisation im Küchenbereich, den Einsatz von Geräten und Maschinen, die Planung und Zubereitung von Menüs sowie betriebswirtschaftliche Einkaufsverfahren. Zudem legen wir großen Wert auf Sicherheit, Hygiene und Umweltschutz. Du gewinnst Einblicke in die Arbeitsweise einer Großküche, lernst kalte Speisen und Platten anzurichten und erwirbst Kenntnisse in der Zubereitung von Fisch, Krustentieren, Wild und Geflügel. Darüber hinaus vermitteln wir Grundlagen im Umgang mit Gästen.

KLINIK BAVARIA Kreischa/Zscheckwitz | Dresden

Die praktische Ausbildung erfolgt in unserer Klinik-Küche, während der theoretische Teil entweder am beruflichen Schulzentrum für Gastgewerbe Dresden oder am beruflichen Schulzentrum für Technik und Wirtschaft „Friedrich Siemens“ Pirna stattfindet. Zu den erlernten Grundlagen zählen unter anderem: der typische Arbeitstag in unserer Einrichtung, die Organisation im Küchenbereich, die Verwendung von Geräten, Maschinen und Gebrauchsgütern, die Planung und Zubereitung von Menüs, betriebswirtschaftlich orientierte Einkaufsverfahren, Grundlagen der Warenwirtschaft, Sicherheit, Hygiene und Umweltschutz, Einblicke in die Arbeitsbereiche einer Großküche, die Herstellung von kalten Speisen und das Anrichten von Platten sowie die Zubereitung von Suppen, Soßen, Süßspeisen, Fisch, Schalen- und Krustentieren, Wild und Geflügel sowie grundlegende Gästeorientierung.