Ausbildung bei Augustinum gGmbH

Augustinum gGmbH | Bad Soden Taunus

Attraktive Vergütung gemäß AVR-Bayern, inklusive Jahressonderzahlung, Zuschlägen und gereinigter Arbeitskleidung. 30 Urlaubstage und 3 freie Tage, sowie vielfältiges Fortbildungsprogramm. Du lernst die Grundlagen, Techniken und Abläufe in der Küche, sowohl praktisch als auch theoretisch. Erwerbe umfangreiche Produktkenntnisse und Einblicke in eine Großküche. Erfahre alles über den Wareneinkauf, Lagerverwaltung und Hygienevorschriften. Perfektioniere die Menüplanung, Zubereitung und das appetitliche Anrichten von Speisen. Lerne den Umgang mit Gästen im Restaurantbereich.

Augustinum gGmbH | Stuttgart

Sie suchen nach einer Ausbildung als Koch/Köchin in einer Seniorenresidenz im Raum Baden Württemberg? In der Ausbildung lernen Sie praktische und theoretische Grundlagen, Techniken und Abläufe in der Küche kennen. Das duale Ausbildungssystem ermöglicht Ihnen eine umfassende Aneignung aller küchentechnischen Verfahren und Produktkenntnisse. Zusätzlich erhalten Sie Einblicke in die Abläufe einer Großküche, den Wareneinkauf, die Lagerverwaltung und die Hygienevorschriften. Sie können Ihre Kreativität bei der Menüplanung, der Zubereitung von leckeren Speisen und dem appetitlichen Anrichten, auch bei Buffets, ausleben. Des Weiteren erhalten Sie Einblicke in den Restaurantbereich, um ein Gefühl im Umgang mit den Gästen zu bekommen. Voraussetzungen sind ein Schulabschluss und ein Mindestalter von 16 Jahren, während erste praktische Erfahrungen von Vorteil, aber nicht zwingend notwendig sind. Sie sollten Begeisterung im Umgang mit Lebensmitteln und Getränken haben und keine Probleme mit Schichtdiensten und Wochenendarbeit haben. Teamfähigkeit, Kreativität und eine schnelle Auffassungsgabe sind wichtige Eigenschaften. In hektischen Situationen bewahren Sie einen kühlen Kopf und Sie kommunizieren gut in Deutsch.

Augustinum gGmbH | Meersburg

Du profitierst von einer attraktiven Vergütung gemäß den Arbeitsvertragsrichtlinien der Diakonie Bayern (AVR-Bayern) und einer Jahressonderzahlung in Höhe von 80% des Bruttogehalts. Zuschläge für Wochenendarbeit, Feiertage und Überstunden sind ebenfalls inklusive. Die Arbeitskleidung wird dir gestellt und gereinigt. Du erhältst 30 Urlaubstage und noch zusätzliche 3 freie Tage (Buß- und Bettag, 24. Dezember). Die Dienstplanung erfolgt 4 Wochen im Voraus. Außerdem profitierst du von einem umfangreichen Fort- und Weiterbildungsprogramm. Deine Aufgaben umfassen das Lernen der Grundlagen, Techniken und Abläufe in der Küche, sowohl praktisch als auch theoretisch im dualen Ausbildungssystem. Du eignest dir alle küchentechnischen Verfahren wie verschiedene Garmethoden und umfangreiche Produktkenntnisse an. Du erhältst Einblicke in die Abläufe einer Großküche, den Wareneinkauf, die Lagerverwaltung und die Hygienevorschriften. Du übernimmst die Menüplanung, die Zubereitung von leckeren Speisen und das ansprechende Anrichten, auch bei Buffets. Zudem bekommst du Einblicke in den Restaurantbereich, um den Umgang mit den Gästen zu erlernen.

Augustinum gGmbH | Meersburg

Du profitierst von einer attraktiven Vergütung nach den Standards der Diakonie Bayern sowie einer Jahressonderzahlung in Höhe von 80% deines monatlichen Bruttogehalts. Zudem erhältst du Zuschläge für Wochenend- und Feiertagsarbeit sowie Überstunden. Dir wird Arbeitskleidung gestellt und gereinigt. Mit 30 Urlaubstagen und 3 weiteren freien Tagen, darunter der Buß- und Bettag sowie der 24. Dezember, kannst du dich optimal erholen. Die Dienstplanung erfolgt mit 4 Wochen im Voraus. Zusätzlich bieten wir ein umfangreiches Fort- und Weiterbildungsprogramm an. In deinen Aufgabenbereich als Auszubildender im Restaurantfach gehören unter anderem das Erlernen der Grundlagen, Techniken und Abläufe sowohl praktisch als auch theoretisch. Du wirst auch in die verschiedenen Produkte im Speisen- und Getränkebereich eingewiesen und unterstützt bei Sonderveranstaltungen, Aktionen und Hausfesten. Zudem hast du die Möglichkeit, unser Buffet und den Frontcookingbereich zu präsentieren. Darüber hinaus erhältst du Einblicke in die Küche, um im Hygienebereich zu arbeiten und lernst die Durchführung von Wareneingangs-, Warenbestands- und Lagerkontrollen.

Augustinum gGmbH | Stuttgart

Wir bieten eine Ausbildung zur Fachkraft für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie in der Augustinum Seniorenresidenz Baden-Württemberg an. In dieser Ausbildung lernen die Teilnehmer sowohl praktische als auch theoretische Grundlagen, Techniken und Abläufe im Restaurantfach im dualen Ausbildungssystem. Sie erhalten außerdem eine Einweisung in die verschiedenen Produktkategorien im Speisen- und Getränkebereich. Zu den Aufgaben gehören unter anderem die Versorgung bei Sonderveranstaltungen und Hausfesten sowie die Präsentation des Angebots am Buffet und im Frontcookingbereich. Zudem werden Wareneingangs-, Warenbestands- und Lagerkontrollen durchgeführt. Das Mindestalter für diese Ausbildung beträgt 16 Jahre und ein Schulabschluss ist erforderlich. Praktische Erfahrung ist von Vorteil, aber nicht zwingend erforderlich. Begeisterung für Lebensmittel und Getränke, die Fähigkeit auch in stressigen Situationen ruhig zu bleiben, Flexibilität in Bezug auf Schichtdienste und Wochenendarbeit sowie Teamgeist, Kreativität und schnelle Auffassungsgabe sind weitere wichtige Eigenschaften. Gute Deutschkenntnisse werden vorausgesetzt.