Ausbildung bei Arvena Park Hotel

Arvena Park Hotel | Nürnberg

Du möchtest eine Ausbildung als Koch/Köchin im Ausbildungsjahr 2023 & 2024 absolvieren? Die Hotellerie bietet dir spannende und abwechslungsreiche Karrierechancen. Du hast die Möglichkeit, auf der ganzen Welt zu arbeiten, sei es in einem Hotel in Dubai, einer Lodge in Südafrika oder auf einem Kreuzfahrtschiff. Bei uns legst du den Grundstein für eine Karriere in einer der schönsten Branchen der Welt. Wir bieten dir ein familiäres Betriebsklima, eine fundierte Ausbildung, faire Vergütung, spannende Ausflüge und regionale Schulungen sowie Unterstützung für deine Abschlussprüfung. Zudem gleichen wir Überstunden mit Freizeit aus und ermöglichen Einblicke in unsere Schwesterhotels. Vertraue auf unsere jahrzehntelange Erfahrung im Umgang mit Auszubildenden und werde herzlich in unsere Arvena-Familie aufgenommen.

Arvena Park Hotel | Nürnberg

Du möchtest eine Ausbildung im Hotelmanagement absolvieren? Bei uns erwartet dich ein familiäres Betriebsklima und eine fundierte Ausbildung in fast zehn verschiedenen Abteilungen. Außerdem bieten wir eine Vergütung nach dem aktuellen Tarifvertrag, Ausflüge und regionale Schulungen sowie Trainings für deine Abschlussprüfung. Überstunden werden bei uns in Freizeit ausgeglichen und du erhältst Einblick in unsere Schwesterhotels. Mit unserer jahrzehntelangen Erfahrung im Umgang mit Auszubildenden werden wir dich herzlich in unserer Arvena-Familie aufnehmen. Auch ein duales Studium oder eine Ausbildung zum Kaufmann/-frau für Hotelmanagement ist auf Anfrage möglich. Willkommen in unserem ****Arvena Park Hotel in Nürnberg, einem von vier familiengeführten Arvena Hotels.

Arvena Park Hotel | Nuernberg

Kochen ist eine Kombination aus Handwerk und Kunst, bei dem Köche für alle Abläufe und Planungen in der Küche zuständig sind. Von Einkauf über Lagerung bis zur Speisekartenerstellung. Sie arbeiten eng mit dem Service zusammen, immer mit dem Blick auf Qualität und die Wünsche der Gäste. Die Ausbildungsvoraussetzungen umfassen einen Hauptschulabschluss, handwerkliches Geschick, Kreativität, gute körperliche Verfassung, schnelle Auffassungsgabe, kalkulatorische Fähigkeiten und Teamfähigkeit. Die Ausbildung dauert in der Regel drei Jahre und umfasst das Zubereiten verschiedenster Gerichte, das Planen von Arbeitsabläufen, das Beschaffen und Einlagern von Waren, das Kalkulieren von Kosten und Preisen sowie das Führen von Mitarbeitenden. Berufsschule findet entweder an einem oder zwei Tagen pro Woche statt oder im Blockunterricht. Koeche haben gute Berufsaussichten und können ihre Karriere als Commis de Cuisine beginnen bis hin zum Kuechendirektor oder Wirtschaftsdirektor aufsteigen.

Arvena Park Hotel | Nuernberg

Die Fachleute für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie haben stets das Wohlergehen ihrer Gäste im Blick, sei es bei einem romantischen Candlelight Dinner oder einer großen Tagung. Sie sind die Gastgeber im Restaurant, an der Bar und bei verschiedenen Events. Von der saisonalen und anlassbezogenen Vorbereitung der Räume über die Beratung der Gäste bis hin zum fachgerechten Servieren von Getränken und Speisen beherrschen sie alle Abläufe. Sie sind die Verbindung zwischen Küche und Gast und verfügen über das nötige Know-how, um den Gästen Herkunft, Geschmack und Zubereitung der Speisen und Getränke näherzubringen. Lassen Sie sich von unseren ReVas verwöhnen und erleben Sie unvergessliche gastronomische Erlebnisse.

Arvena Park Hotel | Nuernberg

Hotelfachleute beherrschen als Allrounder die unterschiedlichen Bereiche eines Beherbergungsbetriebs. Ihre Kernaufgabe besteht aus Reservierung und Empfang. Zudem sind sie umfassend geschult in Food und Beverage, Housekeeping, Warenwirtschaft und Marketing. Dadurch behalten sie den Überblick über die Schnittstellen zwischen den Abteilungen und sorgen für eine reibungslose Koordination. Wichtig ist die professionelle Kommunikation mit den Gästen, sowohl persönlich als auch über digitale Kanäle. Insgesamt sind Hotelfachmänner und -frauen die Seele, das Herz und das Hirn des Hotels, da sie die Qualität überall sicherstellen.