Stv. Restaurants / F&B Manager
Hotel Vereina | Klosters
Als erfahrener Restaurant/F&B Manager sorgen Sie mit Ihrem kompetenten Team für eine reibungslose und zufriedenstellende Erfahrung unserer internationalen und lokalen Gäste. Sie übernehmen die Stellvertretung des Managers, pflegen die Weinkarte und den Keller, tätigen eigenständige Bestellungen, kontrollieren Lieferungen, führen Inventuren durch und erstellen sowie überwachen Arbeitspläne. Ihre Verantwortung liegt darin, für einen reibungslosen Ablauf und die Zufriedenheit der Gäste zu sorgen. Mit Ihrer kompetenten Beratung in Sachen Speisen- und Getränkeauswahl sowie dem Einhalten von Hygienevorschriften gewährleisten Sie eine einwandfreie Servicequalität. Sie bringen eine erfolgreich abgeschlossene Serviceausbildung EFZ, ausgezeichnete Führungserfahrung, mindestens 5 Jahre Erfahrung in gehobener Gastronomie/Hôtellerie, kreatives Denken, Organisationsgeschick, gute Umgangsformen, Verantwortungsbewusstsein, Deutsch- und Englischkenntnisse auf hohem Niveau, ein gepflegtes Erscheinungsbild sowie gute Weinkenntnisse mit. Darüber hinaus sind Sie zuverlässig und belastbar.