Alpirsbacher Klosterbraeu Glauner GmbH | Alpirsbach
Der Beruf des Brauers und Maelzers erfordert jahrhundertealte Tradition, Qualitätsbewusstsein und die Beherrschung technologisch anspruchsvoller Prozesse, um den Anforderungen der modernen Gesellschaft gerecht zu werden. Aufgrund des deutschen Reinheitsgebots ist handwerkliches Geschick bei der Herstellung sensorisch vielseitiger Biertypen erforderlich. Die Ausbildung dauert 3 Jahre und beginnt am 1. September. Die Ferdinandvon Steinbeis Schule in Ulm ist die Berufsschule, die duale Ausbildung erfolgt mit Blockunterricht. Für den Beruf sollte man einen Realschulabschluss, Interesse an organisatorisch-prüfenden und praktisch-konkreten Tätigkeiten, Leistungsbereitschaft, Verantwortungsbewusstsein, Sorgfalt und handwerkliches Geschick mitbringen. Die Vergütung beträgt im 1. Lehrjahr 1.083€, im 2. Lehrjahr 1.169€ und im 3. Lehrjahr 1.289€. ‒
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